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Cominciamo dalle cose belle. L’Asti docg “Acquesi” di Cuvage ha vinto la medaglia d’oro per il migliore spumante aromatico al mondo nell’ambito di un famoso concorso per Champagne e altre bollicine che si fanno nei cinque continenti. Non è poco, ma deve essere considerato...

I “dietrologi” diranno che il fatto che il Presidente Usa, Donald Trump non abbia colpito con i suoi famigerati dazi il mondo del vino...

Dovevamo riferire del work shop degustazione che il Consorzio del Gavi ha organizzato a Torino qualche giorno fa nella sede dell’Ais, tra Gavi...

L’arricchimento delle uve fresche, dei mosti e del vino in fermentazione attraverso l’aggiunta di mosto parzialmente fermentato di uve, anche...

Novità per Cuvage, la cantina acquese che produce spumanti, e Ricossa, antica Casa nota per i suoi vini classici, entrambi marchi piemontesi che fanno...

All’inizio di agosto il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani aveva annunciato lo stop agli impianti di nuove vigne destinate...

Salute e sicurezza alimentare vanno di pari passo. Se ne sono accorti anche in Regione Piemonte e l’assessore regionale alla Sanità, Luigi Icardi,...

Lo spunto ce lo ha dato una foto e un commento postati da una pagina social. Si vede un secchiello pieno di ghiaccio con dentro bottiglie di Prosecco...

Andare a scuola di vino dai primi della classe, nell’Albese, ça va sans dire. Battute campanilistiche a parte quello che il Consorzio di tutela,...

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