Sapori del Piemonte Blog – Il Blog per gli appassionati dell\'\'enogastronomia piemontese, ma anche dei paesaggi, dell\'arte e della storia del Piemonte – una realizzazione di Filippo Larganà e Vittorio Ubertone

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Dai Palazzi. Dall’Europa 18,8 milioni di euro per il vino piemontese. Sostegno per investimenti in Cantina, promozione in Paesi extra Ue e ristrutturazione vigneti. Bongioanni (Regione): «Piemonte pronto ad affrontare i nuovi mercati»

Dalle aziende (ristorazione). Dal Cairo al Monferrato, passando per Francia e Germania, Tawadrous Sameh approda al Relais Almaranto come Food & Beverage Manager del fine dining Adagio e del bistrot Anima a Calamandrana (Asti)

Dalle associazioni. Quanto vino si è prodotto davvero in Italia nel 2025? Secondo i dati forniti alla UE più o meno come nel 2024. Frescobaldi (UIV): «Bene taglio rese, ma ci vuole anche modifica al testo unico»

L’amore non uccide. Per ricordare Zoe e le altre. Basta violenza contro le donne

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Sembra una risposta a chi si chiede che cosa stanno facendo le istituzioni europee per il mondo del vino. La nota stampa dell’assessorato regionale all’Agricoltura della Regione Piemonte, dà ora conto degli stanziamenti che arrivano dall’Unione Europea a disposizione…

16 Febbraio 2026

Dalle aziende (ristorazione). Dal Cairo al Monferrato, passando per Francia e Germania, Tawadrous Sameh approda al Relais Almaranto come Food & Beverage Manager del fine dining Adagio e del bistrot Anima a Calamandrana (Asti)

Il Relais Almaranto inaugura una nuova fase del proprio percorso gastronomico con l’arrivo di Tawadrous Sameh (foto) come nuovo Food & Beverage Manager del fine dining Adagio e del bistrot Anima. Originario del Cairo, Sameh arriva in Piemonte trent’anni fa, dopo aver maturato…

16 Febbraio 2026

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16 Febbraio 2026

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14 Febbraio 2026

Dalle Cantine. La prima video-intervista ad Andrea Ghignone, nuovo presidente della Cantina di Nizza. «Serve un patto tra cooperative per costruire un futuro e dare dignità al lavoro dei viticoltori»

Lutto. È morta Maria Franca Fissolo Ferrero, vedova di Michele Ferrero. Aveva 87 anni. «Lavorare, creare, donare»

12 Febbraio 2026

Dalle associazioni (turismo). I Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato presentano la gestione congiunta del Sito Unesco alla BIT di Milano

Dalle associazioni. Pacchetto vino, Coldiretti Piemonte approva e lancia l’appello: «Ok a più semplificazione e più trasparenza, ma servono risorse adeguate nelle nuove politiche europee»

Dai Consorzi (formaggi). Verso San Valentino 2026. Non solo tartufo, ostriche e peperoncino, anche il Gorgonzola è tra gli alimenti afrodisiaci. Parola del Consorzio che scientificamente spiega il perché

Alle OGR. Il vino piemontese ancora in vetrina a Torino con il suo “Salone”, dal 28 febbraio al 2 marzo. «La più grande Cantina aperta del Piemonte». Il tema 2026: “Degustare è scoprire”

Dalle Cantine. C’è San ValenVino al Centro Enoturistico “Il Risveglio del Ceppo” (Cantina Barbera Sei Castelli). Quando vino e cioccolato diventano esperienza

Dalle aziende. Gamondi (Toso) al Beer&Food Attraction di Rimini con i suoi aperitivi e liquori classici. «Ora anche ready-to-drink»

Consorzio Vini d’Acqui. Il Brachetto e il pasticcere Ernst Knam a Milano per il San Valentino più dolce che c’è. E intanto con l’Asti e la Barbera d’Asti si pensa a una promozione comune. Paolo Ricagno: «Sarà la rinascita del vino piemontese»

Dalle associazioni (vino). Il talento dell’assaggio: ONAV ridefinisce la formazione. Nei corsi dei futuro assaggiatori anche i bianchi macerati, vini con tappo a vite, dealcolati e da vitigni resistenti (PIWI)

Top of the Week

1

Estero. Il Brachetto d’Acqui conquista la “dolce” Danimarca. Successo della masterclass (con show cooking) a Copenaghen con pasticceri, esperti di lievitazione, ristoratori, pastry chef e giornalisti

2

Dai territori (vino). I Vignaioli di Montà raccontano il loro Roero docg a tavola

3

Comincia bene il 2026 per il Brachetto d’Acqui, tra un aumento significativo delle bottiglie prodotte e un evento clou in Danimarca tra torte, dolci tradizionali e brindisi

4

Dalle associazioni (vino). Il “Barolo a Palazzo Barolo” 5ª edizione. A Torino, il 7 febbraio, la storica dimora dei Marchesi di Barolo apre al pubblico con degustazioni imperdibili nel cuore della prima Capitale d’Italia

5

Messaggi in bottiglia. Angelo Gaja racconta la storia di “Darmagi”, 40 anni di sfida, innovazione e identità per un vino “inaspettato” e fuori dagli schemi che si è fatto amare

6

Dai Consorzi (vino). Bilancio: “Grandi Langhe e il Piemonte del vino” in due giorni fa oltre 7mila visitatori professionali tra cui 500 operatori stranieri e più di 300 tra giornalisti e comunicatori del vino da Italia e dal mondo. «Format “democratico” e che funziona»

7

Alle OGR di Torino. Grandi Langhe e il Piemonte del Vino (26-27 gennaio), vetrina, osservatorio e “negozio” del vino piemontese nel cuore della prima Capitale d’Italia. Le voci “da dentro” del salone professionale che non è per tutti, ma per molti sì

8

Dai Consorzi. Attività culturali 2026 per l’Asti docg tra teatro e musica. Il Consorzio delle bollicine aromatiche da moscato bianco sponsor di Enjoybook e partner RDS per il Festival di Sanremo

Di tendenza adesso

Dai territori. Quando le aziende aiutano per davvero i giovani a entrare nel mondo del lavoro. Il caso di ATPICA, l’associazione piemontese di imprese del packaging che applica l’apprendistato “duale” agli studenti

24 Gennaio 2026

Vino e arte. L’artista piemontese Rita Barbero (PurpleRyta) ospite all’Istituto italiano di Cultura di Nairobi. Le sue “macchie” di vino diventano quadri in Africa

23 Gennaio 2026

L’analisi. A Davos è andato in scena il bullismo trumpiano. Le Borse USA ringraziano. Quelle europee balbettano insieme alla UE. Intanto la Lagarde (BCE) non ci sta e dice che…

Piatto iconico. Arriva la “Bagna della Merla” (29 gennaio – 1° febbraio). Oltre 100 locali partecipano a questa edizione invernale. Un referendum per scegliere il motto che apparirà sul bavagliolone del prossimo Bagna Cauda Day

Mercosur “congelato”. In Italia c’è chi ride e c’è chi piange. Le posizioni anti-intesa di Coldiretti, Confagricoltura e Cia. E quelle a favore dell’accordo di Unione Italiana Vini e Federvini

Mercosur. L’Ue tentenna anche su questo. Il Parlamento Europeo, spaccato e dopo le forti proteste del mondo contadino, congela l’accordo commerciale con il Sudamerica e lo rinvia alla Corte di Giustizia

Manifestazioni. Mancano pochi giorni alla decima edizione di “Grandi Langhe e il Piemonte del Vino” alle OGR di Torino. Le voci di alcuni Consorzi vinicoli piemontesi, tra aspettative, auspici e richiami a costruire nuove opportunità

Dalle aziende (vino). Inaugurata la “Enrico Serafino Lounge” allo Stadio Ennio Tardini di Parma. Vino, sport e ospitalità d’eccellenza firmati da un brand storico di grandi vini e spumanti piemontesi

Donne del vino. La produttrice roerina Marina Mortara Marsaglia nuova delegata del Piemonte (2026/2028). Nel suo team la sommelier alessandrina Pier Carla Negro e, come vice, la produttrice e avvocato Anna Sertorio (Nord Piemonte)

Territori. A Grandi Langhe e il Piemonte del Vino (26-27 gennaio a Torino) si presenta il viaggio virtuale nella terra del Barbaresco firmato da Enogea360. E intanto va in stampa la mappa del Canelli docg

Vino. Cantina Barbera dei Sei Castelli presenta “I Firmati” (un Nizza Riserva e un Piemonte Chardonnay). Degustazione pubblica il 24 gennaio al Centro Enoturistico di Castelnuovo Calcea. Si replica (per operatori e giornalisti) a Grandi Langhe e il Piemonte del vino

Più di duemila (in crescita) gli accrediti a Grandi Langhe e il Piemonte del Vino 2026 che si terrà alle OGR di Torino il 26 e 27 gennaio. Anteprima aperta al pubblico il 25). Oltre 500 Cantine partecipanti, 700 etichette in degustazione

Mercato USA. Con la Barbera d’Asti Le Orme 2023 di Michele Chiarlo, il Piemonte entra per la prima volta nella Top 10 Wine Values della rivista Wine Spectator, che segnala i vini internazionali col miglior rapporto qualità/prezzo

Dalla Regione Piemonte. Stanziati 3 milioni di euro per le aziende suinicole. Presto il bando. Un incentivo per un comparto d’eccellenza dell’agroalimentare piemontese

La storica Fagiolata di San Defendente di Castiglione d’Asti: oltre otto secoli di storia, fede e comunità

Fotografia. Le mille sfumature di colori delle foglie e la magia dell’autunno 2025 in Piemonte negli scatti di Vittorio Ubertone

Asti in festa. Dopo Palio e Douja d’Or ecco la Sfilata delle Sagre che celebra la memoria contadina

Il Palio di Asti celebra i 750 anni: trionfa il Rione Don Bosco

360PHOTOS. Le Foto Panoramiche a 360 gradi: un’ esperienza immersiva nella Città di Asti

I Giorni del Fango, 1994-2024. Ecco il fotoreportage (aggiornato anche con l’AI) di Vittorio Ubertone sul Piemonte alluvionato trent’anni fa.

Palio di Asti 2024 vince il rione Torretta con il fantino Antonio Siri e il cavallo Chimera da Clodia

55° Vinitaly. Nelle immagini di Vittorio Ubertone la Fiera del Vino di Verona edizione 2023 tra istantanee, video in action cam, time-lapse e riprese a 360 gradi

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Segnali di fumo

Cariche. Daniela Mastroberardino rieletta (secondo mandato) presidente nazionale de Le Donne del Vino. Confermata vicepresidente la produttrice piemontese Francesca Poggio (Gavi)

Dai territori. Per il World Pizza Day (17 gennaio, Sant’Antonio Abate) il lievitista torinese Massimiliano Prete (Sestogusto) sforna il Vitello Tonnato “pizzato”

Dai territori (ristorazione). Chef Mammoliti (La Rei Natura di Serralunga) porta l’alta cucina nella mensa della Caritas di Alba. «Attenzione e dignità per i meno fortunati»

Ancora su Mercosur. L’Agivi (giovani imprenditori del vino) plaude. «Fuori dalla stretta dei Top 5. Diversificare i mercati è scelta strategica». Ma l’Italia degli allevamenti trema e avverte

Se ne parlerà a Grandi Langhe. Per i vini piemontesi arriva l’indicazione geografica “Piemonte”. Monchiero (Consorzio Piemonte Land): «Occasione per fare squadra e promuovere il nostro sistema vino in Italia e nel mondo»

UE-Mercosur. Primo via libera all’intesa agrocommerciale col Sud America. Filiere e associazioni divise. Che cos’è l’accordo. Tra i prodotti i vini (Asti, Barolo, Barbaresco, Barbera, Brachetto) e i formaggi (Gorgonzola e Grana Padano). Le dichiarazioni

Il documento. Per il Golden Vines Report, che lo ha chiesto a professionisti e operatori del vino e del Turismo di 111 Paesi, sarà il Piemonte la regione vinicola che crescerà di più nel 2026, davanti a Champagne, Borgogna e Toscana

Dai territori (Cucina). Parata di Stelle Michelin a Prato Nevoso (Cuneo). Nove anni di “Gusto Montagna”: una storia che continua, nel segno dell’alta ristorazione. Tra gli chef ospiti Cracco e l’astigiano Enrico Marmo

Notizie di tendenza

Turismo in Piemonte. Primi dati sul Natale e feste di fine anno: l’offerta turistica online cresce del 7,9%; exploit della montagna cuneese con +36% a Limone e +20% a Frabosa Sottana. «Effetto della campagna promozionale sulle tv nazionali»

Dai territori. A Canale (Cuneo), domenica 11 gennaio 2026, c’è il 16° raduno nazionale dei trifulao (cercatori di tartufi) e dei “tabui”, i cani dall’olfatto portentoso in grado di trovare il prezioso e goloso fungo ipogeo

Vitivinicoltura. In arrivo 6,2 milioni di euro a 377 vignaioli piemontesi per la ristrutturazione dei vigneti. «Favoriti gli estirpi e il reimpianto. Sostegno agli investimenti per qualità e competitività»

Vino e Cinema. Al Centro Enoturistico “Il Risveglio del Ceppo” della Barbera Sei Castelli (Castelnuovo Calcea) il regista Icardi presenta il film “Signor Calendra”, storia di impegno civile e cultura nel Piemonte montano dell’800

Dai territori. Oltre 54 mila ingressi all’Enoteca Regionale “Cavour” al Castello di Grinzane (Cuneo). Successo confermato anche nel 2026. Il “grazie” del presidente Bodrito

Dealcolati. Decreto interministeriale di fine anno su accise e tassazione per il vino no-alcol. E sui “low” Piemonte unica regione con storica e corposa filiera di vini naturalmente a basso contenuto alcolico (Moscato d’Asti, Asti spumante e Brachetto d’Acqui)

Dai Consorzi (vino). Alta Langa docg, un anno da protagonista. Il bilancio 2025 e i programmi per il 2026

Vino e comunicazione. Cambio alla direzione de Il Corriere Vinicolo, giornale dell’Unione Italiana Vini. Da gennaio 2026 Giulio Somma passa il timone a Fabio Ciarla

Dalle imprese. Come sarà il 2026 per il Piemonte che produce? Un’indagine di Confindustria vede rosa (con cautela). Commercio, turismo e alimentare promettono performance migliori

Dalle associazioni. Nell’Astigiano nasce un Lions Club dedicato alle tradizioni del territorio e delle sue eccellenze

Governance. Arriva il nuovo Pacchetto Vino. Rafforzato il ruolo dei Consorzi. Per Mobrici e Marasso (Federdoc): «Occasione per ridisegnare il vigneto Piemonte». Tra le novità: fondi per enoturismo e gestione vigne e prezzi minimi uve “raccomandati”

Dalle associazioni. I Paesaggi Vitivinicoli LRM Unesco guardano al futuro tra, bilancio, nuovi consiglieri, iniziative con scuole Medie, Superiori e Università, «Per incoraggiare nuove idee progettuali sul futuro del paesaggio»