La Bosca di Canelli sarà al Salone del Vino di Torino. Dal 28 febbraio al 2 marzo, la casa spumantiera canellese racconterà all’appuntamwento torinese la propria visione personale e “controcorrente” sulle bollicine e sui vini fermi, declinati anche nella versione alcol free.
Forte di un’esperienza consolidata sulle proposte tradizionali Metodo Classico e Metodo Charmat, Bosca porterà in scena anche le ultime novità a tema no alcol e mixology. Progetti frutto di oltre 30 anni di ricerca e sperimentazione.
Le protagoniste della quarta edizione del Salone del Vino Torino 2026 sono, infatti, le ultime novità:
ALTA LANGA DOCG, METODO CLASSICO BRUT ROSÉ
Questa novità lanciata al Vinitaly 2025 fa parte della linea “Collezione Luigi Bosca”. Metodo Classico Brut Rosé affinato in bottiglia sui lieviti per 44 mesi nelle Cattedrali Sotterranee Bosca, Patrimonio Mondiale per l’Umanità Unesco. Un luogo unico e prezioso dove l’attenzione al dettaglio e la competenza spumantiera raggiungono la massima espressione: il remuage viene fatto a mano dai maestri cantinieri e sotto ogni bottiglia vengono applicate manualmente le etichette con le indicazioni di produzione. Il risultato è una proposta fresca con aromi floreali e agrumati, dal perlage fine e persistente.
Zero è il primo No Alcol Bosca proposto nella versione dry che va ad affiancarsi alla proposta dolce di Toselli, prodotto testimone della storia pionieristica del brand e risalente agli anni ‘90 del secolo scorso. Zero è il prodotto perfetto per chi non vuole rinunciare a delle bollicine vivaci, delicatamente aromatiche e opta per un prodotto analcolico. Perfetto liscio e in miscelazione.
Il nuovo vino dealcolato rosso fermo, inserito nella linea “Luigi Bosca” a fine 2025, rappresenta un’ulteriore evoluzione dell’attività di ricerca e sviluppo su no e low alcol, che Bosca ha intrapreso oltre 30 anni fa. La casa spumantiera di Canelli è stata tra le prime realtà al mondo a porre l’attenzione su questo segmento di mercato che, ad oggi, è in continua evoluzione e sviluppo. Una scelta che affonda le radici nel DNA del brand circa alla volontà di valorizzare e ripensare il vino in chiave più inclusiva.
Bosca vi aspetta nella Sala Fucine – Postazione 38 per approfondimenti e degustazioni.
Durante le giornate dedicate al pubblico (28 febbraio e 1° marzo) e a quella dedicata agli operatori (2 marzo), saranno presenti:
- Roberto Pinetti, Responsabile Commerciale Ho.Re.Ca
- Nicolò Omento, Responsabile Marketing
Inoltre, il 28 febbraio alle ore 20.00 (Social Table) Bosca parteciperà alla Masterclass, organizzata dal Consorzio Tutela Vini d’Acqui e dal Consorzio per la Tutela dell’Asti DOCG, dedicato alle uve aromatiche piemontesi dal titolo “Dolce? Si. Semplice?Mai.
