Può la grappa piemontese diventare ingrediente per cocktail moderni, attuali e buonissimi? Sì, può e lo dimostrano due cocktail presentati a Vinitaly 2026 da Nicola Mancinone, talentuoso barman del Consorzio della Grappa del Piemonte. Suggestivi i nomi delle ricette: Asti Coccola, con l’aggiunta del Moscato d’Asti, tributo a uno dei vini simbolo del Piemonte; e Tea Breeze (Brezza di Tè) con l’uso del tutto particolare della famosa tisana. Qui sotto l’intervista a Mancinone mentre prepara i due cocktail.
