Nelle foto e nel video, sorprendentemente in bianco e nero, del nostro Vittorio Ubertone ecco i momenti della storica “Fagiolata” di San Defendente a cura della Pro loco di Castiglione d’Asti. Cinquecento chili di fagioli e cotiche cucinati da una ventina cuochi e distribuiti alla gente. Un rito antico di solidarietà, oggi supportato anche dagli enti locali che contribuiscono a donare il ricavato in solidarietà.
Resta suggestiva l’atmosfera di un evento che è nella storia dell’Astigiano e che, si spera, continui a perpetuarsi ogni due gennaio a venire.
Buona visione.
