Massimiliano Prete (foto sotto), lievitista e founder di Sestogusto a Torino (interno foto sopra), si è classificato 24° ai The Best Pizza Awards (unico piemontese inserito nella celebre lista), l’evento che celebra l’eccellenza e l’innovazione della pizza nel mondo. Un risultato che premia ancora una volta il suo profondo lavoro di ricerca nel mondo degli impasti e sulla selezione della materia prima.
La cerimonia di premiazione si è tenuta agli East End Studios di Milano e ha accolto circa 500 ospiti di cui oltre 300 tra i più grandi pizzaioli, giornalisti e innovatori del settore. A valutare i partecipanti una giuria d’eccezione composta da 512 esperti provenienti da 60 paesi.
“Sono incredibilmente onorato e fiero di questo riconoscimento da parte di The Best Pizza Awards. Questo piazzamento è una conferma che la strada intrapresa, fatta di rispetto per la tradizione e sguardo rivolto al futuro, è quella giusta da percorrere. Il tutto è frutto di un lavoro di squadra, senza il quale nulla sarebbe possibile. Grazie a The Best Pizza Awards perché promuove l’eccellenza nel mondo della pizza” commenta Massimiliano Prete.
