{"id":21672,"date":"2016-04-02T16:21:52","date_gmt":"2016-04-02T15:21:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/?p=21672"},"modified":"2017-04-11T12:44:10","modified_gmt":"2017-04-11T11:44:10","slug":"regione-chiamparino-a-sdp-al-vinitaly-faremo-la-nostra-parte-ma-il-piemonte-ha-bisogno-di-un-suo-salone-del-vino-non-clone-e-unico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/regione-chiamparino-a-sdp-al-vinitaly-faremo-la-nostra-parte-ma-il-piemonte-ha-bisogno-di-un-suo-salone-del-vino-non-clone-e-unico\/","title":{"rendered":"Regione. Chiamparino a SdP: \u00abAl Vinitaly faremo la nostra parte, ma il Piemonte ha bisogno di un suo salone del vino, non clone e unico\u00bb"},"content":{"rendered":"

Ospite alla presentazione del progetto “Piemonte Barbera, adesso sai cosa bevi” della Cia di Asti (agricoltori), il governatore del Piemonte rilancia (e sebbene fosse il primo aprile non sembrerebbe essere tutt’altro che uno scherzo) il progetto di un salone del vino piemontese. Un’idea non nuova, che in passato ha visto esperimenti poco o solo in parte riusciti (Vipi, Salone del Vino) e di cui si fa fatica a trovare traccia perfino sul web.<\/p>\n

Tuttavia l’idea del “Chiampa” rischia di essere davvero interessante perch\u00e9 soprattutto sono cambiati i tempi. Oggi, rispetto a solamente una decina di anni fa, i produttori vinicoli piemontesi sono cresciuti, e non solo di numero. L’indice interessante riguarda soprattutto le piccole e medie Cantine al cui timone ci sono spesso giovani. C’\u00e8 pi\u00f9 preparazione, pi\u00f9 voglia di fare, pi\u00f9 ambizione e pi\u00f9 orgoglio di appartenere ad una terra che ha ancora molto da dare e che deve riappropriarsi necessariamente della sua leadership in campo enologico e turistico e non stupisca pi\u00f9, per favore, l’accostamento di questi due settori.<\/p>\n

Poi c’\u00e8 la questione mercati. Gli affari del vino piemontese vanno sostanzialmente bene. Ma accanto a tipologie che “tirano” ce ne sono altre in “pausa di riflessione”. L’Asti<\/strong> docg su tutti, sta soffrendo una crisi di vendite importante che sar\u00e0 discussa il 4 aprile prossimo in una commissione paritetica convocata dall’assessore regionale all’Agricoltura, Giorgio Ferrero, a cui parteciperanno case spumantiere, vignaioli, cantine sociali e vinificatori. Si parler\u00e0 o, come al solito, litigher\u00e0? Il Brachetto<\/strong> docg, nonostante qualche lieve segnale di vita, continua a dare pi\u00f9 di qualche pensiero con rese per ettaro decurtare e vendite che ancora non decollano. La Barbera<\/strong> \u00e8 al centro di molti progetti di valorizzazione (l’ultimo proprio quello realizzato dalla Cia di Asti in collaborazione con la Cantina di Vinchio e Vaglio) ma resta da scogliere il nodo delle produzioni e del reddito agricolo per certi versi ancora troppo basso per garantire la dignit\u00e0 professionale ai vignaioli.<\/p>\n

In questo panorama con ombre e luci la proposta di Sergio Chiamparino mira, a \u00a0nostro parere, a dare una scossa, ad avviare un ciclo virtuoso di idee e progetti che portino il Piemonte del vino a (ri)prendere coscienza dei propri valori, delle proprie eccellenze enologiche che sono storia, tradizione, ricerca, ma anche invenzione, orgoglio, paesaggio, sapienza e capacit\u00e0.<\/p>\n

In questo senso un salone del vino internazionale, magari realizzato nelle zone dei Paesaggi vitivinicoli che sono patrimonio Unesco, magari dedicato a tipologie precise (cos\u00ec non si rischia un’inutile e dannosissima concorrenza ai veneti) \u00e8 auspicabile. Con il concorso di tutti, per\u00f2, che se ognuno tira per s\u00e8 si fa la solita cavolata. Insomma per quanto vale SdP sposa il desiderio del “Chiampa”. Lo faranno anche istituzioni e mondo del vino?<\/p>\n

F.L.<\/strong><\/p>\n\"\"<\/a>