{"id":26183,"date":"2017-05-04T18:23:51","date_gmt":"2017-05-04T17:23:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/?p=26183"},"modified":"2017-05-04T18:23:51","modified_gmt":"2017-05-04T17:23:51","slug":"esclusiva-intervista-a-caterina-andorno-neo-presidente-del-consorzio-dellerbaluce-di-caluso-carema-e-canavese-il-sogno-erbaluce-in-tutti-i-locali-della-zona-e-il-nostro-plus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/esclusiva-intervista-a-caterina-andorno-neo-presidente-del-consorzio-dellerbaluce-di-caluso-carema-e-canavese-il-sogno-erbaluce-in-tutti-i-locali-della-zona-e-il-nostro-plus\/","title":{"rendered":"Esclusiva. Intervista a Caterina Andorno, neo presidente del Consorzio dell’Erbaluce di Caluso, Carema e Canavese. \u00abIl sogno? Erbaluce in tutti i locali della zona. \u00c8 il nostro plus\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"caluso-2\"<\/a><\/p>\n

\u00abDite che sono l’unica donna presidente di un Consorzio di Tutela? Forse nel Nord Ovest ce n’\u00e8 qualcuna. Allora ddevo organizzare una cena tra “ragazze”\u00bb, comincia con una battuta, ma neanche tanto, l’intervista con Caterina Andorno, classe 1968 (lo dichiara senza false remore su Facebook) neo presidente del Consorzio di Tutela dell’Erbaluce di Caluso, Carema e Canavese.
\nCanavesana, sommelier, titolare di un\u2019azienda agricola con annesso agriturismo nell\u2019eporediese (Cascina Mariale di Albiano d\u2019Ivrea) e con un\u2019ampia esperienza nel mondo della comunicazione del vino, Andorno rester\u00e0 in carica per tre anni ed \u00e8 espressione della Cantina della Serra di Piverone. Succede a Gian Luigi Orsolani, dell’omonima maison vitivinicola, che ha terminato il suo mandato, in un’alternanza che vede passare il testimone a presidenti di espressione imprenditoriale e agricola.
\nCompletano la nuova squadra di presidenza Alessandro Comotto, contitolare dell\u2019azienda La Masera, e Bartolomeo Merlo, presidente della Cantina Produttori Erbaluce di Caluso, eletti vicepresidenti del Consorzio.
\nCon oltre 1 milione 260 mila bottiglie, pari al 47,28% della produzione enologica torinese (dati Cciaa 2016) l\u2019Erbaluce di Caluso si conferma il vino pi\u00f9 rappresentativo del territorio.<\/p>\n

\"18199309_1749711038648081_5137602594563061952_n\"<\/a>Dunque presidente, quali i programmi futuri?<\/strong><\/p>\n

\u00abCompletare i progetti e le iniziative gi\u00e0 prese e in corso. Credo che una continuit\u00e0 delle attivit\u00e0 consortili di un ente come il nostro, che conta 28 associati, sia alla base di uno sviluppo dell’intera filiera\u00bb<\/p>\n

Ecco, parliamo della filiera. lei \u00e8 vignaiola e sommelier, dunque il Piemonte finalmente ha la consapevolezza di essere patria di vini bianco di rango?<\/strong><\/p>\n

\u00abS\u00ec, \u00e8 cos\u00ec, ma dobbiamo ricordarcelo sempre di pi\u00f9. Tanto di cappello ai produttori del Timorasso e del Gavi che hanno portato i bianchi piemontesi a livelli altissimi. Anche l’Erbaluce di Caluso, per le sue caratteristiche, \u00e8 un vino a bacca bianca che regge l’affinamento sviluppando eleganza e strutture interessanti. Dobbiamo continuare su questa strada\u00bb.<\/p>\n

Per\u00f2 il Consorzio ha anche altre denominazioni, rosse, Carema, che vuol dire Nebbiolo, e Canavese.<\/strong><\/p>\n

\u00abL’attenzione sar\u00e0 analoga. Non lasciamo indietro nessuno\u00bb.<\/p>\n

A proposito di rossi lei da molti anni collabora con i produttori del Nizza docg. Perch\u00e9<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00c8 stato amore a prima vista. Come il primo calice di di Ch\u00e2teau d\u2019Yquem assaggiato dopo il diploma all’Alberghiero.\u00a0Il Nizza \u00e8 un vino che affascina e conquista. Come l’Erbaluce di Caluso…\u00bb<\/p>\n

Pensa gi\u00e0 a una sorta di eno-gemellaggio?<\/strong><\/p>\n

\u00abVeramente me lo suggerite voi, ma perch\u00e9 no? Due aree piemontesi molto diverse, la montagna e la collina, ma si sa gli opposti si attraggono. Ci penser\u00f2\u00bb<\/p>\n

Un sogno nel cassetto da tirare fuori ora che \u00e8 presidente?<\/strong><\/p>\n

\u00abIo lavoro anche nell’accoglienza e vorrei coltivare il rapporto tra il Consorzio e i 36 Comuni della nostra area che sono il pilastro delle comunit\u00e0 che la compongono.
\nIl mio sogno \u00e8 che risorga l’orgoglio di chi vive e lavora in questa terra. Ogni locale dovrebbe avere bottiglie del nostro vino e proporle ai turisti e ai visitatori. Noi dobbiamo essere i primi testimonial di quello che facciamo\u00bb.<\/p>\n

fi.la.\u00a0<\/strong><\/p>\n