{"id":36640,"date":"2020-07-17T14:28:02","date_gmt":"2020-07-17T13:28:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/?p=36640"},"modified":"2020-07-17T14:28:06","modified_gmt":"2020-07-17T13:28:06","slug":"barolo-e-barbaresco-il-consorzio-fa-chiarezza-sui-dati-piu-chiaro-di-cosi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/barolo-e-barbaresco-il-consorzio-fa-chiarezza-sui-dati-piu-chiaro-di-cosi\/","title":{"rendered":"Barolo e Barbaresco. Il Consorzio fa chiarezza sui dati. Pi\u00f9 chiaro di cos\u00ec…"},"content":{"rendered":"\n
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A poche ore dalla pubblicazione della nostra intervista al presidente, Matteo Ascheri, insieme a dati ufficiali forniti (leggi qui<\/a>) il Consorzio di tutela del Barolo e del Barbaresco ha diffuso una nota stampa, per altro anticipata da SdP, per fare \u00abchiarezza sui dati\u00bb e sullo stato di salute della filiera e sulle ultime assemblee. Ecco la nota stampa. <\/em><\/p>\n\n\n\n

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In\nseguito allo svolgimento dell\u2019assemblea dei soci nella quale i produttori di\nBarolo hanno deciso di non introdurre provvedimenti emergenziali per la prossima\nvendemmia \u2013 come la riserva vendemmiale del 10% proposta dal Consiglio di\nAmministrazione \u2013 si comunica che oggi la situazione della denominazione Barolo\nDOCG \u00e8 la seguente.<\/p>\n\n\n\n

Per\nquanto riguarda la vendita, si registra un incremento del 3% rispetto ai primi\nsei mesi del 2019.<\/p>\n\n\n\n

Per quanto riguarda il valore dello sfuso, il prezzo varia dai 5,50 EUR\/l ai 6 EUR\/l, con una flessione di circa il 15-17% rispetto allo stesso periodo del 2019, un valore che \u00e8 in linea con la situazione post-pandemica di molte altre denominazioni di pregio, contrariamente a quanto riferito da alcune testate online che riportavano un calo di oltre il 40%.<\/p>\n\n\n\n

Anche\nle giacenze, considerato il periodo di invecchiamento obbligatorio richiesto\ndal disciplinare, risultano in linea con la media degli ultimi anni.<\/p>\n\n\n\n

Le condizioni in cui si trova la denominazione non hanno per il momento richiesto interventi tempestivi. Il Consorzio e il suo CdA analizzeranno con attenzione sia l\u2019evolversi della situazione commerciale sui vari mercati, sia i dati post-vendemmia, sempre nell\u2019ottica di preservare la buona salute della DOCG.<\/p>\n\n\n\n

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Qui sotto le rilevazioni dei prezzi della Camera di Commercio di Cuneo di luglio 2019 e maggio 2020.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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