{"id":44040,"date":"2024-02-27T10:15:15","date_gmt":"2024-02-27T09:15:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/?p=44040"},"modified":"2024-02-27T10:15:16","modified_gmt":"2024-02-27T09:15:16","slug":"dai-consorzi-riecco-il-grignolino-vino-nobile-e-ribelle-a-grazzano-badoglio-asti-a-cura-di-ais-e-consorzio-barbera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/dai-consorzi-riecco-il-grignolino-vino-nobile-e-ribelle-a-grazzano-badoglio-asti-a-cura-di-ais-e-consorzio-barbera\/","title":{"rendered":"Dai Consorzi. Riecco il Grignolino, vino nobile e ribelle a Grazzano Badoglio (Asti) a cura di Ais e Consorzio Barbera"},"content":{"rendered":"\n
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L\u2019Associazione Italiana Sommelier (AIS) Piemonte, in sinergia con il Consorzio Barbera d\u2019Asti e Vini del Monferrato, il Consorzio Colline del Monferrato Casalese, l\u2019Associazione Produttori di Grignolino d\u2019Asti Doc e Piemonte Doc Grignolino, e l\u2019Associazione Monferace, \u00e8 entusiasta di annunciare l’evento\u00a0“GRIGNOLINO: IL NOBILE RIBELLE”<\/strong>, edizione 2024.
Questa iniziativa si terr\u00e0\u00a0dal 15 al 17 marzo<\/strong>\u00a0presso la suggestiva location comunale di\u00a0Grazzano Badoglio<\/strong>, in via IV Novembre 15, cuore pulsante del Grignolino.

Sono giorni di grande fermento tra gli organizzatori per una manifestazione\u00a0\u201cche ancora una volta intende offrire un’esperienza immersiva nel mondo del Grignolino raccontandone le numerose sfaccettature, i territori e le tecniche di vinificazione e maturazione che lo caratterizzano. Il nostro intento \u00e8 quello di unire tutte le realt\u00e0 che si fanno ambasciatrici di questo vitigno indomito dando vita ad una kermesse capace di diventare un vero e proprio punto di riferimento per chi desidera approfondire le storie di questo nobile ribelle del panorama vitivinicolo piemontese\u201d.<\/em>

Durante l\u2019evento i produttori dell\u2019astigiano e del Monferrato casalese, grazie alla sapiente regia delle delegazioni AIS di Asti e Casale Monferrato, proporranno a operatori di settore, professionisti e appassionati, un programma ricco di eventi, tra i quali banchi d’assaggio e una masterclass dedicata, che si terr\u00e0 il 15 marzo alle h. 15.00 nella sala superiore del ristorante il Bagatto di Grazzano Badoglio, in collaborazione con tutti i Consorzi e Associazioni e condotta dal Presidente Ais regionale Mauro Carosso.\u00a0

“La genesi dell’evento<\/strong>\u00a0– spiega Paolo Poncino, delegato AIS di Asti –\u00a0risale a due anni fa, alimentata dall’ambizione di dedicare una manifestazione interamente al Grignolino, esplorando e mettendo in luce le sue diverse peculiarit\u00e0. L’intento \u00e8 di delineare e approfondire le caratteristiche distintive tra il Grignolino delle due aree principali produzione quali sono l\u2019astigiano e il Monferrato casalese. Siamo felici di constatare che l’evento vedr\u00e0 la partecipazione della grande maggioranza dei produttori di Grignolino. La scelta di questo vitigno, caduto quasi nell’oblio, \u00e8 mossa dalla convinzione che sia importante promuoverne un’immagine unificata, piuttosto che frammentata attraverso piccole entit\u00e0, per restituirgli il lustro che merita e rivelarne il valore intrinseco\u201d.<\/em>

Non solo degustazioni tecniche caratterizzeranno l\u2019evento. Domenica 17 marzo, infatti, grazie al coinvolgimento di Jazz Refound, organizzazione che propone eventi musicali, il pubblico potr\u00e0 prendere parte ad un imperdibile aperitivo in musica. Ulteriore novit\u00e0 di quest’anno \u00e8 la cena in programma il 15 marzo al ristorante Bandini di Portacomaro che, con la collaborazione dell’Associazione Barbera e Barbere, sar\u00e0 volta ad esplorare abbinamenti gastronomici innovativi accompagnati dal Grignolino.
Ad arricchire le tre giornate vi sar\u00e0, inoltre, la presenza di un vino ospite: la Freisa, annata 2022, il cui vitigno condivide con il Grignolino parte del suo DNA. Da qui l\u2019idea di farne un compagno di viaggio grazie al supporto dell\u2019Associazione Pi\u00f9 Freisa.

Un ulteriore gradito ritorno per questa edizione sar\u00e0 la presenza del Consorzio Gran Monferrato, partner dell\u2019evento, che sar\u00e0 presente con prodotti golosi della terra monferrina in accompagnamento ai vini.<\/p>\n\n\n\n