{"id":45394,"date":"2024-07-17T17:12:33","date_gmt":"2024-07-17T16:12:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/?p=45394"},"modified":"2024-07-17T17:12:35","modified_gmt":"2024-07-17T16:12:35","slug":"dai-consorzi-ai-murazzi-di-torino-dal-18-al-21-luglio-arriva-bracchetto-live-il-weekend-lungo-sabaudo-dedicato-al-rosso-dolce-e-non-solo-piu-brindato-del-piemonte-che-nasce-dal-vitigno-dell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/dai-consorzi-ai-murazzi-di-torino-dal-18-al-21-luglio-arriva-bracchetto-live-il-weekend-lungo-sabaudo-dedicato-al-rosso-dolce-e-non-solo-piu-brindato-del-piemonte-che-nasce-dal-vitigno-dell\/","title":{"rendered":"Dai Consorzi. Ai Murazzi di Torino, dal 18 al 21 luglio arriva “BracchetTO Live”, il weekend (lungo) sabaudo dedicato al rosso dolce (e non solo) pi\u00f9 brindato del Piemonte che nasce dal vitigno dell’anno 2024"},"content":{"rendered":"\n
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Dal 18 al 21 luglio, il vitigno Brachetto sar\u00e0 protagonista di degustazioni e cocktails nei sette locali dei Murazzi del Po a Torino, Capodoglio, Vermoutheria Peliti\u2019s, Gianca, Bomaki Murazzi, Porto Urbano, Magazzino sul Po, The Beach<\/strong> nell\u2019ambito del progetto  <\/em> \u201cVitigno dell\u2019anno\u201d<\/strong> che da alcuni anni punta a valorizzare e raccontare al grande pubblico i vitigni autoctoni del Piemonte e i loro territori, accompagnando l’Assessorato Agricoltura e Cibo di Regione Piemonte in tutti i propri eventi per tutto il 2024.<\/p>\n\n\n\n

Il weekend \u201cBrachetTO live\u201d, organizzato da Regione Piemonte, Visitpiemonte, Consorzio Tutela Vini d’Acqui e l’Associazione Murazzi del Po, inizier\u00e0 gioved\u00ec 18 <\/strong>luglio <\/strong>alle ore 18<\/strong>, con la presentazione alla stampa del progetto \u201cVitigno dell’anno\u201d<\/strong> presso il locale per spettacoli ed eventi Capodoglio<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

A seguire, presso lo spazio Contrada Murazzi <\/strong>(aperto per l’occasione), verr\u00e0 offerta ai partecipanti una degustazione delle varie tipologie di Brachetto<\/strong>: spumante, frizzante, passita ma anche Ros\u00e9, assieme ad eccellenze della cucina piemontese<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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La serata di gioved\u00ec 18<\/strong> prosegue poi dalle ore 20 con le degustazioni gratuite al pubblico di Brachetto<\/strong> e un DJ set presso lo spazio Contrada Murazzi mentre al Capodoglio, Vermoutheria Peliti\u2019s, Bomaki, EDIT Porto Urbano <\/strong>inizier\u00e0 la mescita (a pagamento) dei quattro cocktails a base Brachetto<\/strong> ideati per l\u2019occasione e che rimarranno nella drink list per il weekend assieme al Brachetto<\/em> ros\u00e9 brut o Extra dry, <\/em><\/strong>proposto in tutti e sette i locali in accompagnamento ai piatti e con un calice in omaggio<\/strong> a chi ordina il dessert.<\/p>\n\n\n\n

Sottolinea l\u2019Assessore al Commercio, Agricoltura, Cibo e Parchi della Regione Piemonte<\/strong>, Paolo Bongioanni<\/strong>: \u00abLa filiera del vino piemontese di qualit\u00e0 \u00e8 un\u2019eccellenza della nostra regione. E grazie a progetti come il \u201cVitigno dell\u2019anno\u201d, produttori e Consorzi di Tutela vengono coinvolti in un\u2019opportunit\u00e0 di promozione al grande pubblico, che avr\u00e0 modo di scoprirne e apprezzarne qualit\u00e0, caratteristiche, storia e territorio<\/em>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abIl Brachetto \u00e8 una delle uve pi\u00f9 particolari e pregiate del Piemonte,<\/em> – afferma Paolo Ricagno, Presidente del Consorzio Vini d\u2019Acqui<\/strong> – un tesoro di biodiversit\u00e0 viticola e naturale che da secoli presidia un territorio, tra Astigiano e Acquese, non a caso diventato,  dieci anni fa, Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 tutelato dall\u2019Unesco attraverso il sito dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato. L\u2019evento che, come Consorzio di tutela, supportiamo a Torino <\/em>– annota Ricagno – \u00e8 il segno non solo della nostra fiducia nella filiera del Brachetto d\u2019Acqui, ma anche la convinzione che il titolo di \u201cVitigno dell\u2019Anno\u201d, concesso dalla Regione Piemonte sia il riconoscimento del valore di questo vitigno e delle sue enormi potenzialit\u00e0. Noi come Consorzio lo diciamo da anni e questo evento di Torino, dove lo proporremo sia in purezza sia miscelato in cocktail e long drink in quella che oggi si definisce mixology, \u00e8 una grande occasione per sottolineare questi concetti\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

PROGRAMMA GIOVEDI’ 18 LUGLIO<\/strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ore 18 – Capodoglio Murazzi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Conferenza stampa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • saluti Assessore al Commercio, Agricoltura, Cibo e Parchi della Regione Piemonte, Paolo Bongioanni<\/strong><\/li>
  • saluti Presidente Visitpiemonte, Beppe Carlevaris<\/strong><\/li>
  • saluti Presidente Consorzio di Tutela Brachetto d’Acqui, Paolo Ricagno<\/strong><\/li>
  • Il vitigno Brachetto e il suo territorio \u2013 Giampiero Gerbi<\/strong>, enologo<\/li>
  • Il Brachetto e il cibo \u2013 Martina Doglio Cotto<\/strong>, sommelier e guida turistica<\/li>
  • I cocktails a base Brachetto \u2013 Presidente Associazione Murazzi del Po<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Moderatore: Danilo Poggio<\/strong>, giornalista<\/p>\n\n\n\n

    Ore 19.30 \u2013 Spazio Contrada Murazzi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Degustazione delle diverse tipologie di Brachetto e aperitivo con ricette e piatti a cura di Capodoglio e Vermoutheria Peliti’s<\/p>\n\n\n\n

    ———————-<\/p>\n\n\n\n

    Caratteristiche del vitigno Brachetto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    In Piemonte, la zona di produzione del vitigno Brachetto comprende il territorio dell\u2019Alto Monferrato, con 26 comuni coinvolti, appartenenti alle province di Alessandria e Asti.<\/p>\n\n\n\n

    Il Brachetto \u00e8 un vitigno a bacca nera tra i pi\u00f9 antichi del Piemonte: quasi estinto nel XIX secolo, venne rilanciato nella seconda met\u00e0 del XX secolo, fino ad ottenere la prima Doc nel 1969 e poi la Docg nel 1996 (Brachetto d\u2019Acqui DOCG o Acqui DOCG e Piemonte DOC Brachetto).<\/p>\n\n\n\n

    Da allora, il Brachetto ha continuato il suo percorso di protagonista tra i grandi vini aromatici, tra i quali si distingue per le proprie particolarit\u00e0 e apprezzamento degli intenditori pi\u00f9 raffinati. Sono infatti molte le caratteristiche organolettiche esclusive del vitigno: colori porpora, rubino con riflessi violacei o rosati, profumo unico di rosa e frutta matura con un gusto delicato ed inebriante.<\/p>\n\n\n\n

    L’abbinamento pi\u00f9 tradizionale, \u00e8 con i dolci o a met\u00e0 pomeriggio con la pasticceria secca o per un aperitivo leggero con salumi e formaggi. Ottimo con i sapori piccanti e della cucina fusion.<\/p>\n\n\n\n

    Dalla vendemmia 2017, il Brachetto si presenta, oltre che nelle tradizionali versioni spumante, fermo e passito, anche nella versione ros\u00e9 brut ed extra dry, ad aumentare la sua versatilit\u00e0 e possibilit\u00e0 di abbinamento anche in mixology.<\/p>\n\n\n\n

    L’arte contemporanea per il Piemonte del vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    L’iniziativa BrachetTO live sar\u00e0 accompagnata dall’opera artistica di Ambra Viviani<\/strong>, giovane artista selezionata con il concorso \u201cL’arte contemporanea per il Piemonte del vino\u201d di Regione Piemonte, Piemonte land of wine e Artissima Art fair e che sar\u00e0 protagonista anche di uno spettacolare video mapping<\/strong> proiettato sulla parete dei Murazzi a partire dalle ore 22 di gioved\u00ec 18 luglio<\/strong>.<\/p>\n