{"id":56178,"date":"2026-09-23T07:24:55","date_gmt":"2026-09-23T06:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/?p=56178"},"modified":"2026-09-23T07:24:57","modified_gmt":"2026-09-23T06:24:57","slug":"dai-consorzi-formaggi-dalla-langa-astigiana-al-centro-di-torino-il-roccaverano-dop-a-terra-madre-salone-del-gusto-24-27-ottobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/dai-consorzi-formaggi-dalla-langa-astigiana-al-centro-di-torino-il-roccaverano-dop-a-terra-madre-salone-del-gusto-24-27-ottobre\/","title":{"rendered":"Dai Consorzi (formaggi). Dalla Langa Astigiana al centro di Torino, il Roccaverano DOP a Terra Madre-Salone del Gusto (24-27 ottobre)"},"content":{"rendered":"\n
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Tra le eccellenze pi\u00f9 apprezzate e riconosciute del panorama gastronomico piemontese, il Roccaverano DOP<\/strong> sar\u00e0 tra i protagonisti all\u2019edizione 2026 di Terra Madre \u2013 Salone del Gusto, che si svolger\u00e0 eccezionalmente nel cuore storico di Torino. <\/p>\n\n\n\n

Saranno due i momenti principali<\/strong> durante i quali i visitatori potranno degustare questo formaggio caprino al 100%, proveniente dalle colline dell\u2019astigiano e dell\u2019alessandrino, e conoscere i segreti di una produzione artigianale rigorosa, frutto di un disciplinare severo che ne garantisce e preserva la qualit\u00e0 e l\u2019autenticit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Gioved\u00ec 24, venerd\u00ec 25 e domenica 27 settembre<\/strong>, per tutta la giornata, alcuni produttori consorziati saranno ospiti nello stand del Distretto del Cibo Appennino e Colline di Langa e Monferrato<\/strong> dove metteranno in esposizione e vendita i propri formaggi nelle diverse stagionature. <\/p>\n\n\n\n

Domenica 27 settembre<\/strong>, a partire dalle ore 12, lo stand della Regione Piemonte<\/strong> accoglier\u00e0 i tre Distretti del Cibo (Distretto del Cibo Appennino e Colline di Langa e Monferrato, Distretto del Cibo Monregalese-Cebano e Distretto del Cibo del Chierese e Carmagnolese) per una degustazione guidata di alcune prelibatezze casearie. Un importante momento di sinergia per il Roccaverano DOP che \u201cdivider\u00e0 il piatto\u201d con il Murazzano DOP e con alcune gustose composte di accompagnamento.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cUn evento internazionale come Terra Madre \u2013 Salone del Gusto, capace di riunire in pochi giorni l\u2019intero universo enogastronomico, \u00e8 una vetrina di inestimabile prestigio che ripaga i sacrifici quotidiani fatti da noi produttori per garantire un formaggio di qualit\u00e0 certificata<\/em> \u2013 dichiara Matteo Marconi<\/strong>, Presidente del Consorzio Roccaverano DOP \u2013 Per una realt\u00e0 piccola ma ambiziosa come il nostro Consorzio poter condividere spazi ed esperienze con altre eccellenze del territorio rappresenta un valore aggiunto, reso possibile dalla preziosa sinergia tra i Distretti del Cibo e il fondamentale coordinamento della Regione Piemonte\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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L\u2019appuntamento internazionale a Terra Madre \u2013 Salone del Gusto di Torino \u00e8 per il Consorzio una tappa importante di un percorso promozionale di fine estate \u2013 inizio autunno molto attivo. <\/p>\n\n\n\n

Nelle prime settimane di settembre il Roccaverano DOP \u00e8 stato protagonista in diversi eventi sul territorio come la Festa della Vendemmia di Serralunga d’Alba, l\u2019iniziativa Degustando,  la Festa delle Feste di Acqui Terme e la Douja d\u2019Or di Asti . <\/p>\n\n\n\n

Il prossimo 24 settembre il Consorzio ospiter\u00e0 a Roccaverano alcuni giornalisti gastronomici internazionali nell\u2019ambito del progetto Born Sustainable<\/em>, in collaborazione con il Consorzio Barbera D’Asti e Vini del Monferrato e Consorzio vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco. <\/p>\n\n\n\n

Seguiranno altri appuntamenti come la Festa della Cugn\u00e0 a Serralunga d’Alba, in programma il week-end del 26 e 27 settembre, e l\u2019appuntamento con Nizza \u00e8<\/em> (dal 3 al 5 ottobre a Nizza Monferrato) dove la DOP sar\u00e0 proposta in assaggio nelle sue diverse stagionature. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019attivit\u00e0 del Consorzio prosegue poi con il coordinamento e la valorizzazione di Rob -In<\/strong>, il progetto realizzato con il supporto della Regione Piemonte<\/strong> e dei programmi europei di sviluppo rurale, inserito tra le attivit\u00e0 della campagna Piemonte Is<\/strong> – Eccellenza Piemonte, <\/strong>per rilanciare lo sviluppo delle filiere corte e dei mercati locali nel territorio compreso tra l\u2019Unione Montana Langa Astigiana Val Bormida\u201d e la \u201cLanga Astigiana tra Monferrato, Appennino Ligure e Alpi\u201d. <\/p>\n\n\n\n

I prodotti inseriti nel Paniere di Rob -In <\/em>saranno protagonisti di due degustazioni promozionali<\/strong>: presso l\u2019azienda partner di progetto Forteto della Luja a Loazzolo (sabato 26 settembre) e presso la Bottega del Bramante di Roccaverano (domenica 27 settembre). Questi due appuntamenti saranno anche l\u2019occasione per presentare i risultati del Progetto che, attualmente, coinvolge 50 aziende artigiane del territorio.<\/p>\n\n\n\n

Per info: + 39 0144 88465 – info@roccaveranodop.it – www.roccaveranodop.it<\/p>\n