{"id":5646,"date":"2011-10-26T06:00:08","date_gmt":"2011-10-26T05:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/?p=5646"},"modified":"2025-03-11T10:32:13","modified_gmt":"2025-03-11T09:32:13","slug":"il-confetturiere-lalchimista-il-cuciniere-piemontese-di-real-casa-savoia-bozza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/il-confetturiere-lalchimista-il-cuciniere-piemontese-di-real-casa-savoia-bozza\/","title":{"rendered":"Pubblicato il libro &#8220;Il Confetturiere, l\u2019Alchimista, il Cuciniere piemontese di Real Casa Savoia&#8221;"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"349\" height=\"273\" src=\"http:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/immagine-dagherrotipo.png\" alt=\"immagine dagherrotipo\" class=\"wp-image-25066\" srcset=\"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/immagine-dagherrotipo.png 349w, https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/immagine-dagherrotipo-300x234.png 300w, https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/immagine-dagherrotipo-74x58.png 74w\" sizes=\"(max-width: 349px) 100vw, 349px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Da qualche tempo compare sul nostro sito la notizia di un ricettario ritrovato, scritto dall\u2019astigiano Teofilo Barla, dato alle stampe nel 1854 a Torino, di cui si era persa la memoria.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">A questo proposito, informiamo che nel mese di ottobre 2011, in occasione del 150\u00b0 anniversario dell\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia, la casa editrice Arnaldo Forni di Bologna \u2013 specializzata in ristampe di antichi testi \u2013 ha pubblicato il libro che \u00e8 stato esemplato sull\u2019originale in quanto le sue condizioni di conservazione non hanno consentito la sua riproduzione anastatica.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Le parti intelligibili del volume sono state pertanto trascritte e sono stati utilizzati dei caratteri tipografici simili per corpo a quelli impiegati per l\u2019edizione ottocentesca, rispettando in tal modo la numerazione delle pagine e il loro formato originale.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/Teofilo_Barla.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incorporamento di Teofilo_Barla.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-bb53cec1-fed9-44d7-95c2-0e3d907d0fd2\" href=\"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/Teofilo_Barla.pdf\">Teofilo_Barla<\/a><a href=\"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/Teofilo_Barla.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-bb53cec1-fed9-44d7-95c2-0e3d907d0fd2\">Download<\/a><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Intervista a Giancarlo Roversi curatore del libro &#8220;Il Confetturiere, l\u2019Alchimista, il Cuciniere piemontese di Real Casa Savoia&#8221;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe  id=\"_ytid_98570\"  width=\"800\" height=\"450\"  data-origwidth=\"800\" data-origheight=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/65RQGzLJvRo?enablejsapi=1&#038;autoplay=0&#038;cc_load_policy=0&#038;cc_lang_pref=&#038;iv_load_policy=1&#038;loop=0&#038;rel=1&#038;fs=1&#038;playsinline=0&#038;autohide=2&#038;theme=dark&#038;color=red&#038;controls=1&#038;disablekb=0&#038;\" class=\"__youtube_prefs__  epyt-is-override  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"fullscreen; 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