{"id":56646,"date":"2026-10-31T12:54:10","date_gmt":"2026-10-31T11:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/?p=56646"},"modified":"2026-10-31T12:54:12","modified_gmt":"2026-10-31T11:54:12","slug":"crisi-mercati-dagli-stati-generali-del-vino-di-cia-piemonte-a-pollenzo-un-appello-allunita-carenini-insieme-per-superare-gli-ostacoli-i-nodi-da-sciogliere-giovani-da-riconquistare-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporidelpiemonte.net\/blog\/crisi-mercati-dagli-stati-generali-del-vino-di-cia-piemonte-a-pollenzo-un-appello-allunita-carenini-insieme-per-superare-gli-ostacoli-i-nodi-da-sciogliere-giovani-da-riconquistare-e\/","title":{"rendered":"Crisi mercati. Dagli Stati Generali del Vino di Cia Piemonte a Pollenzo un appello all’unit\u00e0. Carenini: \u00abInsieme per superare gli ostacoli\u00bb. I nodi da sciogliere: giovani da riconquistare e comunicazione da ripensare"},"content":{"rendered":"\n
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Non baster\u00e0 a risolvere la crisi del vino italiano e piemontese il convegno intitolato “Stati Generali del Vino”, organizzato da Cia Piemonte (agricoltori italiani) che si \u00e8 svolto ieri, 30 ottobre, a Pollenzo, in una delle aule dell’Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche voluta da Carlin Petrini, ideatore di molte altre iniziative pro Made in Italy, da Slow Food a Terra Madre a Cheese. <\/p>\n\n\n\n

Ne erano consapevoli anche gli organizzatori, tanto che proprio il presidente regionale di Cia, Gabriele Carenini (foto sotto), lo ha detto a chiare lettere dopo la raffica di interventi, tra tecnici ed esperti, che hanno preceduto il suo intervento. \u00abPer superare gli ostacoli a livello nazionale e mondiale al vino italiano serve un’azione corale con tutti gli attori, ognuno nel suo ruolo, impegnati a perseguire un ripensamento generale della filiera, del comparto, del rapporto con i mercati e i consumatori\u00bb ha detto non mancando di sottolineare come Cia Piemonte ci abbia messo la faccia, organizzando il forum a Pollenzo. <\/p>\n\n\n\n

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Certo l’unit\u00e0 \u00e8 una bella cosa, ma \u00e8 pi\u00f9 facile a dirla che a farla in un Paese che, lo vediamo ogni giorno, ha fatto un mantra quotidiano della polarizzazione, delle divisioni e delle contrapposizioni continue, insanabili e, spesso, illogiche.<\/p>\n\n\n\n

Eppure Cia Piemonte ci ha provato. E ha fatto bene. Certo la situazione del vino italiano e piemontese \u00e8 qaundo mai complessa, tra dazi, crisi geopolitiche ed economiche, consumi che cambiano e anche richiami salutistici che vanno considerati e non ignorati.

Davvero, ci vorrebbe una grande coalizione, un\u2019alleanza trasversale che comprenda anche Istituzioni, Governo, Regioni, Province e Comuni, insieme ai Consorzi, le associazioni di produttori, i sindacati, il mondo della cooperazione. Servirebbe a costruire o, meglio, ricostruire un comparto che, come ha detto qualcuno ieri a Pollenzo, \u00e8 rimasto indietro agli Anni Settanta\/Ottanta, quando bastava produrre per vendere. <\/p>\n\n\n\n

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Non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec. Il quadro dipinto dai tecnici (Tiziana Sarnasi dell’Ismea e Michele Fino dell’Universit\u00e0 di Pollenzo) propone una situazione stagnante, se non in flessione, per molte tipologie, rossi su tutti, ma anche qualche bianco con uve, come si \u00e8 detto, in eccesso di successo.

E poi c’\u00e8 la sperimentazione. Italia e Piemonte, ai vertici per la ricerca, sono incredibilmente al palo per quando riguarda la pratica in vigna e i vitigni autorizzati, PIWI (incroci resistenti) o TEA (modifiche mirate che migliorano e rispettano il DNA originario in ordine a malattie) che siano. Non stiamo meglio sul tema dealcol. Il Piemonte non ha impianti che lo praticano. E questo la dice lunga sull’attenzione a un tema che, comunque la si pensi, \u00e8 attuale e fattuale in ambito enologico nazionale e mondiale.

Sul fronte dei richiami Domenico Mastrogiovanni, della Cia nazionale, ha auspicato un cambiamento, dichiarando la “fine di un’epoca”, insomma diamoci da fare perch\u00e9 rischiamo di restare indietro. Idem Claudio Conterno, della Cia Piemonte che ha toccato temi delicatissimi come la riduzione delle produzioni di uve e il loro costo sempre pi\u00f9 basso e insostenibile per le aziende viticole. Francesco Monchiero, produttore roerino e presidente di Piemonte Land of Wine, il Consorzio che raggruppa i Consorzi vinicoli piemontesi, ha aperto un altro fronte di discussione: i prezzi dei vini nei locali e il contraccolpo su nuove e vecchie generazioni di consumatori. Monchiero ha sostenuto l’esigenza di un accordo di comparto per avere prezzi equi al tavolo. Cosa che, in piccolo, come anticipato da questo blog, si sta gi\u00e0 provando ad Asti con il progetto “Invito al Vino” promosso da due aziende vinicole, Ferraris e Chiarlo, e un ristorante, il Podest\u00e0 di piazza San Secondo (leggi qui<\/a>).

Un “assist” preso al volo da Marco Protopapa, consigliere regionale e gi\u00e0 assessore all’Agricoltura per la Regione Piemonte che ha assicurato di portare il tema al collega attuale assessore regionale ad Agricoltura e Commercio, Paolo Bongiovanni, ieri impegnato nell’inuagurazione della rassegna Rossobarbera che ha aperto ieri a Costigliole d’Asti, e sostituito all’evento Cia dal suo dirigente, Paolo Balocco.

E proprio Balocco ha ricordato l’impegno della Regione Piemonte pro viticoltura elencando aiuti e risorse stanziate, senza mancare di assicurare attenzione e disponibilit\u00e0, ad esempio sulla istituzione della denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta) che oggi, con un Piemonte vinicolo che esprime solo DOC e DOCG, potrebbe, secondo gli esperti, aiutare le produzioni e l’approccio ai mercati.<\/p>\n\n\n\n

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Infine i due nodi pi\u00f9 di attualit\u00e0 da quando si parla di crisi del vino: i giovani “disinnamorati” del vino e dediti ad altre bevande, meno costose e pi\u00f9 facili da approcciare e una comunicazione che non sta solo sui social e che va ripensata e riprogrammata.

Sul rapporto tra GenZ e vino sono emerse disfunzioni di tipo generazionale, equivoci relazionali e, non ultimi, questioni economiche. Peccato non avere tra i relatori un rappresentante di quella generazione. Potrebbe essere un buon tema per un futuro forum.

Sul tema comunicazione resta da superare lo scoglio di codici che oggi appaiono superati e a cui sembrano essersi piegati persino alcuni “eno-influencer”. Rimarchevole chi ieri ha sottolineato come si sia un po’ persa, a favore di un certo rigorismo comunicativo, l’anima essenziale del vino che significa condivisione con tutti, anche con chi non \u00e8 esperto, rispetto dei gusti (un vino \u00e8 buono perch\u00e9 mi piace non perch\u00e9 lo dice una guida o un giornalista o un blogger che devono restare nel campo delle opinioni) e, non ultimo, delle tasche di ognuno.<\/p>\n\n\n\n

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Conclusioni. Le abbiamo gi\u00e0 nell’incipit di questo report: Cia Piemonte ha fatto bene ieri a Pollenzo, ma non basta. Ieri tra il pubblico c’erano presidenti ed esponenti dei Consorzi, dei viticoltori, dei produttori di uva e di vino, ma mancava, almeno in modo ufficiale, l’Industria che conta – e tanto – nel mondo del vino, la Politica nazionale (di Governo e di opposizione), il mondo dell’Economia a cominciare dalle Banche e le Assicurazioni.

Ecco se e quando ci saranno degli Stati Generali omnicomprensivi, come quelli evocati dal presidente Carenini, tutti, nessuno escluso, dovranno essere presenti. Al contrario si rischier\u00e0 di lasciare alla deriva un comparto che in Italia, nel 2025, secondo alcune fonti pubbliche, ha segnato un fatturato da quasi 17 miliardi (oltre 7 in export) che diventano 41 se si considera la filiera allargata all’indotto cio\u00e8 il 2,1 del PIL italiano.<\/p>\n\n\n\n

Filippo Largan\u00e0
<\/strong>(filippo.largana@libero.it)<\/p>\n\n\n\nngg_shortcode_0_placeholder\n\n\n\n

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