Lo scopo del nuovo corso gratuito di alta formazione in partenza all’istituto Alberghiero di Acqui Terme, in provincia di Alessandria, non sarà solo quello di formare tecnici esperti in eccellenze gastronomiche e vino, ma anche figure professionali in grado di comunicare, divulgare e valorizzare al meglio un territorio ricco di queste caratteristiche.
La definizione ufficiale è: “Tecnico Agrifood & Wine”. Il corso si articola in 800 ore di cui 400 svolte all’interno di aziende del settore. Nel sito della scuola si legge che è riservato «a disoccupati, in possesso di Laurea, diploma o titolo inferiore previo accertamento delle competenze».
Per info o iscrizioni: 0144 313418 – e-mail: info@formalberghiera.org
Tra i partner del corso di formazione professionale ci sono l’UniPO, l’Agrario di Ovada, il Consorzio del Roccaverano Dop e il Consorzio dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti.
Al vicepresidente senior del Consorzio dell’Asti, Stefano Ricagno, abbiamo chiesto un commento su questa collaborazione. Qui la video intervista.
