ultimi inserimenti - Sapori del Piemonte Blog

Anteprima Barbera 2024. Gerbi: «Annata ideale». Rabbione (Centro Studi Vini Piemonte): «Qualità trasversale ed eccellente». Monticone (Coldiretti): «Vitigno resiliente»

Ancora una volta, la Barbera d’Asti, vendemmia 2024, si è confermata resistente e resiliente agli effetti del cambiamento climatico, nonché interessante...

Turismo, vino e paesaggi. Il Piemonte piace, lo certificano forum ed eventi per operatori. Tuttavia una ricerca nazionale avverte che…

A Canelli, nell’Astigiano, alcune settimane fa si è svolta la terza tappa del Food & Wine Tourism Forum (la nostra cronaca qui). In quella...

Bollicine italiane. Ad Asti l’Onav ricorda Federico Martinotti, inventore del metodo di rifermentazione in autoclave. Asti, Brachetto, Lambrusco e Prosecco devono molto a lui

Il 21 dicembre ONAV celebra uno dei personaggi che più ha contribuito a scrivere l’enologia moderna: Federico Martinotti (Villanova Monferrato, 3...

Evento. Verso “Grandi Langhe 2025” (27-28 gennaio). Langhe e Roero fanno sinergia con Piemonte Land. Iscrizioni aperte agli operatori professionali

Grandi Langhe 2025 giunge alla IXedizione e si prepara ad accogliere i professionisti del mondo del vino a Torino lunedì 27 e martedì 28 gennaio...

Dai Consorzi (formaggi). Roccaverano dop, dopo nove anni cambia il presidente, Marconi subentra a Garbarino. «Segno di continuità»

Il Roccaverano DOP, gioiello caseario piemontese, celebra il 45° anniversario dall’ottenimento della DOP aggiudicandosi il primo posto nella categoria...

Dai Consorzi. Per il Gorgonzola dop (prodotto anche in Piemonte) crescono produzione ed export. Record sul mercato extra UE. La Francia tra i maggiori consumatori. Regno Unito a +11,7%

È uno dei formaggi italiani più conosciuti, in Italia e all’estero e vanta anche numerosi tentativi di imitazione. Il Gorgonzola oggi è prodotto...

Mondo. Anche due chef piemontesi, Ca’ Vittoria di Tigliole d’Asti e Piccolo Lago di Verbania, all’Italian Cuisine World Summit che si è svolto negli Emirati Arabi

È appena calato il sipario a Dubai e Abu Dhabi, negli Emirati Arabi Uniti, sulla XV edizione dell’Italian Cuisine World Summit, la più longeva...

Dai Consorzi. Il Brachetto d’Acqui protagonista a “Una Mole di Panettoni” a Torino. Il dolce più iconico del Natale sposa il vino rosso aromatico piemontese più brindato  

Per il quarto anno consecutivo, il Brachetto d’Acqui docg è presente a “Una Mole di Panettoni”, il salone nazionale dedicato al dolce più...

Ministero. Presentato il nuovo decreto sul vino dealcolizzato: «Regole rigorose e accordo condiviso per tutelare qualità, ambiente e tradizione vitivinicola italiana»

Il 25 novembre scorso, al Ministero dell’Agricoltura si è discusso il decreto per la produzione di vini dealcolati e a basso tenero alcolico....

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