Sapori del Piemonte Blog

Alcuni giorni fa si è tenuto presso l’azienda agricola Domanda di Calosso d’Asti un incontro di presentazione delle attività dei droni a servizio dell’agricoltura e in particolare dei vigneti collinari. L’occasione ha coinvolto la realtà dei Sorì Eroici che fa capo alla Associazione Comuni del Moscato (presenti il vicepresidente Luca Luigi Tosa e il consigliere Bruno...

Cos’è che spinge le aziende a partecipare al Vinitaly di Verona? Cos’è che spinge gli operatori ad andare al Vinitaly di Verona? Intanto si sa perché i politici, di ogni colore e e appartenenza, vanno al Vinitaly di Verona. Gli conviene. E forse è lo stesso sia per le aziende sia per gli operatori. E perché conviene? Perché esserci è sempre una possibilità in più. Per fare cosa?...

«L’industria vinicola sta vivendo una trasformazione significativa, poiché sia ​​i produttori che i consumatori stanno diventando più attenti all’ambiente. La ricerca di Brand Finance rivela che la sostenibilità ora guida un sostanziale 11% della considerazione dei clienti nel settore. Le aziende che adottano pratiche come la riduzione dell’uso di pesticidi, il riciclaggio...

Ancora una volta, la Barbera d’Asti, vendemmia 2024, si è confermata resistente e resiliente agli effetti del cambiamento climatico, nonché interessante dal punto di vista organolettico, con la tipica sferzante freschezza che la identifica. «Il particolare andamento meteorologico dell’ultima stagione vendemmiale, caratterizzato da una più elevata piovosità rispetto alle annate precedenti,...

A Canelli, nell’Astigiano, alcune settimane fa si è svolta la terza tappa del Food & Wine Tourism Forum (la nostra cronaca qui). In quella occasione s’è parlato di enoturismo e ambiente, di strutture e sviluppo digitali. Dal 28 al primo dicembre, ad Alba, si è svolta la Borsa del Turismo di Langhe Monferrato Roero (LMR Next). Hanno partecipato 15 tour operator internazionali...

Dodici appuntamenti in dieci giorni per un viaggio enogastronomico ed esperienziale guidato dalle bollicine aromatiche più brindate al mondo. È il calendario degli eventi del Consorzio Asti Docg per la 58^ edizione della Douja D’or, dal 1967 manifestazione di punta del settembre astigiano in programma da venerdì 6 a domenica 15 settembre nelle piazze e nei palazzi del centro storico della...

Per scoprire la razza bovina francese “Blonde d’Aquitaine“, una delle più pregiate al mondo, con capi che nascono in Francia e sono poi allevati in Italia, si comincia con una visita a un allevamento modello. In provincia di Cuneo. L’azienda è quella dei cugini Villosio a Cardé, a due passi da Saluzzo. Si parla con l’allevatore, Domenico Villosio, che cura 800...

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

A novembre 2024 saranno trent’anni dall’alluvione drammatica del 1994 che in Piemonte provocò danni per miliardi di vecchie lire e, soprattutto, morti e tragedie. Presidente del Consiglio di allora era Silvio Berlusconi. Tra le prime tappe per visitare i luoghi alluvionati Berlusconi arrivò alla Ferrero di Alba dove, riportarono le cronache, già il giorno dopo dell’evento c’erano...