Sapori del Piemonte Blog

Il Blog per gli appassionati dell\'\'enogastronomia piemontese, ma anche dei paesaggi, dell\'arte e della storia del Piemonte – una realizzazione di Filippo Larganà e Vittorio Ubertone

segnali di fumo

Dalle Associazioni. Comuni del Moscato: «Droni in volo sui Sorì Eroici. Opportunità per seplificare la gestione dei vigneti»

Alcuni giorni fa si è tenuto presso l’azienda agricola Domanda di Calosso d’Asti un incontro di presentazione delle attività dei droni a servizio dell’agricoltura e in particolare dei vigneti collinari. L’occasione ha coinvolto la realtà dei Sorì Eroici che fa capo alla Associazione Comuni del Moscato (presenti il vicepresidente Luca Luigi Tosa e il consigliere Bruno...



diam




lo dico io


vino...

Anteprima Barbera 2024. Gerbi: «Annata ideale». Rabbione (Centro Studi Vini Piemonte): «Qualità trasversale ed eccellente». Monticone (Coldiretti): «Vitigno resiliente»

Ancora una volta, la Barbera d’Asti, vendemmia 2024, si è confermata resistente e resiliente agli effetti del cambiamento climatico, nonché interessante dal punto di vista organolettico, con la tipica sferzante freschezza che la identifica. «Il particolare andamento meteorologico dell’ultima stagione vendemmiale, caratterizzato da una più elevata piovosità rispetto alle annate precedenti,...




asti e moscato d'asti news

Dai Consorzi. Alla Douja d’Or di Asti (6 al 15 settembre) l’Asti docg protagonista di una dozzina di eventi. Si apre con il tennista Sonego. Stefano Ricagno (Consorzio): «Sinergia tra Istituzioni, Consorzi e realtà produttive è la carta vincente»

Dodici appuntamenti in dieci giorni per un viaggio enogastronomico ed esperienziale guidato dalle bollicine aromatiche più brindate al mondo. È il calendario degli eventi del Consorzio Asti Docg per la 58^ edizione della Douja D’or, dal 1967 manifestazione di punta del settembre astigiano in programma da venerdì 6 a domenica 15 settembre nelle piazze e nei palazzi del centro storico della...

fate vobis

Zootecnia. Progetto Francia-Italia. Ecco la Blonde d’Aquitaine, razza bovina francese che ha casa a Cuneo. Martini (Asprocarne): «Serve obbligo tracciamento delle carni nella ristorazione»

Per scoprire la razza bovina francese “Blonde d’Aquitaine“, una delle più pregiate al mondo, con capi che nascono in Francia e sono poi allevati in Italia, si comincia con una visita a un allevamento modello. In provincia di Cuneo. L’azienda è quella dei cugini Villosio a Cardé, a due passi da Saluzzo. Si parla con l’allevatore, Domenico Villosio, che cura 800...

le vite del vino

LE VITE DEL VINO – Parlano gli uomini e le donne che hanno fatto grande nel mondo il vino piemontese. GIULIANO NOE’

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

fotografie

I Giorni del Fango, 1994-2024. Ecco il fotoreportage (aggiornato anche con l’AI) di Vittorio Ubertone sul Piemonte alluvionato trent’anni fa. Molte le immagini inedite. Un monito, ma anche invito alla riflessione

A novembre 2024 saranno trent’anni dall’alluvione drammatica del 1994 che in Piemonte provocò danni per miliardi di vecchie lire e, soprattutto, morti e tragedie. Presidente del Consiglio di allora era Silvio Berlusconi. Tra le prime tappe per visitare i luoghi alluvionati Berlusconi arrivò alla Ferrero di Alba dove, riportarono le cronache, già il giorno dopo dell’evento c’erano...

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