Sapori del Piemonte Blog

È positivo il bilancio della produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti, che a fine 2024 supera il tetto di 90 milioni di bottiglie in linea con la performance dell’anno precedente. Lo rileva il Consorzio di tutela che ha elaborato i dati di produzione e vendita della Docg più importante al mondo nel segmento dei vini aromatici. A trainare il risultato il Moscato d’Asti che chiude...

Cos’è che spinge le aziende a partecipare al Vinitaly di Verona? Cos’è che spinge gli operatori ad andare al Vinitaly di Verona? Intanto si sa perché i politici, di ogni colore e e appartenenza, vanno al Vinitaly di Verona. Gli conviene. E forse è lo stesso sia per le aziende sia per gli operatori. E perché conviene? Perché esserci è sempre una possibilità in più. Per fare cosa?...

«L’industria vinicola sta vivendo una trasformazione significativa, poiché sia ​​i produttori che i consumatori stanno diventando più attenti all’ambiente. La ricerca di Brand Finance rivela che la sostenibilità ora guida un sostanziale 11% della considerazione dei clienti nel settore. Le aziende che adottano pratiche come la riduzione dell’uso di pesticidi, il riciclaggio...

È positivo il bilancio della produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti, che a fine 2024 supera il tetto di 90 milioni di bottiglie in linea con la performance dell’anno precedente. Lo rileva il Consorzio di tutela che ha elaborato i dati di produzione e vendita della Docg più importante al mondo nel segmento dei vini aromatici. A trainare il risultato il Moscato d’Asti che chiude...

Il Comune di Asti chiede che una parte del suo territorio sia inserita nella zona di produzione dell’uva Moscato bianco destinata a produrre Asti Spumante e Moscato d’Asti docg. La richiesta, definita “informale”, appare nell’Ordine del giorno, che pubblichiamo qui sotto, della riunione di alcuni giorni fa, precisamente del 17 dicembre scorso, dell’associazione...

Dodici appuntamenti in dieci giorni per un viaggio enogastronomico ed esperienziale guidato dalle bollicine aromatiche più brindate al mondo. È il calendario degli eventi del Consorzio Asti Docg per la 58^ edizione della Douja D’or, dal 1967 manifestazione di punta del settembre astigiano in programma da venerdì 6 a domenica 15 settembre nelle piazze e nei palazzi del centro storico della...

Per scoprire la razza bovina francese “Blonde d’Aquitaine“, una delle più pregiate al mondo, con capi che nascono in Francia e sono poi allevati in Italia, si comincia con una visita a un allevamento modello. In provincia di Cuneo. L’azienda è quella dei cugini Villosio a Cardé, a due passi da Saluzzo. Si parla con l’allevatore, Domenico Villosio, che cura 800...

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

A novembre 2024 saranno trent’anni dall’alluvione drammatica del 1994 che in Piemonte provocò danni per miliardi di vecchie lire e, soprattutto, morti e tragedie. Presidente del Consiglio di allora era Silvio Berlusconi. Tra le prime tappe per visitare i luoghi alluvionati Berlusconi arrivò alla Ferrero di Alba dove, riportarono le cronache, già il giorno dopo dell’evento c’erano...