Metti una calda (molto calda) domenica di fine maggio, tra le colline del Monferrato per una temeraria degustazione di Albarossa (anche da 15 gradi), il vino rosso nato dall’ibridazione di barbera e una varietà di nebbiolo che sta riscuotendo sempre più successo: prezzo medio a 15/20 euro a bottiglia, ma ci sono brand che osano a 58 euro.
Alla Cantina della famiglia Botto, Convento dei Cappuccini di Ricaldone, è andata in scena la degustazione completa di tour in Cantina e tra i filari (con bottiglietta d’acqua d’ordinanza) e risotto all’Abarossa cucinato sul momento dallo chef Domenico Sorrentino.
Tra i partecipanti anche stranieri e produttori. Che hanno gradito. Morale: questi eventi servono per comunicare e farsi conoscere, non solo ai “foresti”, ma anche i local che spesso non conoscono appieno le potenzialità della terra che hanno sotto i piedi.
Di seguito: foto, video e interviste del pomeriggio pro Albarossa.
