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Chi dice che Oscar Farinetti sia un imprenditore illuminato o “verde” o progressista sbaglia. Perché Mr Eataly è un imprenditore. Punto. ...

Oggi è il giorno della memoria. Si ricorda la Shoa, l’olocausto di milioni di ebrei. Tra tanta efferratezza, tuttavia, ci fu anche profonda solidarietà umana. Eccone una testimonianza. ...

Dal 27 gennaio il gusto italiano entra nel menu McDonald’s. La multinazionale del fastfood lancia “McItaly”, un menù con tipicità italiane. ...

Assaggi di vini rari, menù tipici e corsi di cucina d’alto livello. Il mondo astigiano dei fornelli è in fermento. Ecco alcune iniziative. ...

Il nuovo Codice della Strada, che prevede norme stringenti sull’abuso di alcol compreso l’obbligo degli etilometri nei ristoranti, potrebbe diventare legge tra una ventina di giorni. ...

Veloce retromarcia della Conferenza Stato Regioni che il 28 gennaio avrebbe dovuto dare il via libera alle coltivazioni sperimentali di ogm, ossia gli organismi geneticamente modificati. ...

Volete imparare come si pota una vigna? Ora c’è un corso a disposizione anche dei piemontesi. In cattedra, però, ci sono due abili e lungimiranti tecnici friulani. ...

Le organizzazioni enocooperative sono contrarie a sistemi di controlli analoghi per doc e igt, esprimo dubbi sulle funzioni dei Consorzi di tutela e ribadiscono la necessità di un accorpamento delle doc. Lo riferisce una nota dellAgi che riportiamo. ...

Sul secondo Consorzio dell’Asti che operò a Canelli per un breve periodo quarant’anni fa riceviamo e volentieri pubblichiamo un intervento di Giovanni Bosco del Coordinamento Terre del Moscato (Ctm). ...

Diaspora dal Consorzio dell’Asti. Accadde già tra gli Anni ’60 e ’70. In quel periodo convissero due Consorzi: uno ad Asti l’altro a Canelli. Sdp ha ricostruito questa storia quasi dimenticata. ...

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