Sapori del Piemonte Blog

Il Blog per gli appassionati dell\'\'enogastronomia piemontese, ma anche dei paesaggi, dell\'arte e della storia del Piemonte – una realizzazione di Filippo Larganà e Vittorio Ubertone

Metodo Classico. L’Alta Langa vede rosa: «Tra due anni due milioni di bottiglie». E lancia il “patto con la terra”

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Riceviamo e pubblichiamo dal Consorzio di Tutela Alta Langa, lo spumante metodo classico piemontese, presieduto da Giulio Bava, una nota in cui oltre a elenzare eventi e manifestazioni che hanno visto protagonista la denominazione, annuncia il progetto “patto con la terra” per una ricerca sulle...

fate vobis

Turismo. L’Astigiano ha voglia di decollo. Sacco (Fondazione): «Impegno per turismo religioso, d’arte e Unesco». Mogliotti (Atl-Asti): «Noi attivi e presenti guardiamo al futuro»

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Il pretesto per parlare delle aspirazioni e dei progetti turistici dell’Astigiano è stata la presentazione di “local Wine”, in sostanza un corso per insegnare ad albergatori e ristoratori astigiani come promuovere il territorio attraverso i suoi vini. Sembrerebbe un fatto scontato, ma evidentemente non è così. L’iniziativa è organizzata da quattro “attori”:...




segnali di fumo




vino...

Aziende. Vinchio & Vaglio aumenta il fatturato, distribuisce ai soci oltre 3,5 milioni e pensa a nuove bollicine, «Ma non Asti secco, per ora»

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Prima di numeri del direttore Ernestino Laiolo: poco più di 1,2 milioni di bottiglie vendute, quasi 400 mila bag in box venduti, per un fatturato totale di 8,8 milioni di cui 7,3 in Italia e 1,5 all’estero compresa la novità Cina che oltre ai rossi ha cominciato a comprare anche Moscato e Brachetto. Ci sono poi i dividendi distribuiti ai 189 soci: poco meno di 3,7 milioni con un incremento...


rumors

Distillati. L’Istituto Grappa Piemonte diventa Consorzio di Tutela nel segno anche del Barolo

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L’Istituto Grappa Piemonte cambia nome e diventa Consorzio inserendo nella propria denominazione anche la Grappa di Barolo. Una novità importante che, per i distillatori piemontesi, dovrebbe portare a una maggiore valorizzazione e promozione delle grappe del Piemonte. Del neo nato Consorzio, che ha sede ad Asti, fanno parte distillerie da tutta la regione e anche se mancano nomi che hanno...



le vite del vino

LE VITE DEL VINO – Parlano gli uomini e le donne che hanno fatto grande nel mondo il vino piemontese. GIULIANO NOE’

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Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

vinitaly

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