Sapori del Piemonte Blog

Il Blog per gli appassionati dell\'\'enogastronomia piemontese, ma anche dei paesaggi, dell\'arte e della storia del Piemonte – una realizzazione di Filippo Larganà e Vittorio Ubertone

Aziende. Cosa c’è dietro i Tre Bicchieri? Il caso del Barbaresco”Pajoré” di Bel Colle (BFE), dalla dolcezza del moscato alla nobiltà di un cru da uve nebbiolo

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Tre anni fa quando la famiglia Bosio, di Valdivilla di Santo Stefano Belbo (Cuneo), acquistò la Bel Colle di Verduno, in molti, noi compresi, sottolinearono come una maison vitivinicola fortemente votata alla coltivazione e produzione del Moscato in tutte le sue forme (che ancora per molti produttori resta...

fate vobis

Consorzio Barbera. Mobrici: «I Tre Bicchieri un segnale e un riconoscimento». Bertolino (Nizza docg): «La crescita c’è e si vede»

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Riceviamo e pubblichiamo una nota stampa del Consorzio della Barbera e Vini del Monferrato che dà conto delle segnalazioni sulla guida Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Buona lettura.  Sono undici i Tre Bicchieri assegnati quest’anno alla Barbera da Gambero Rosso, ognuno merito del vitigno che nel territorio del Monferrato riesce ad esprimere tutto il suo potenziale qualitativo. Quattro volte...



diam

segnali di fumo



lo dico io

La vie en rose. Dopo l’Acqui docg Rosé, Alta Langa docg e altri spumanti secchi rosati, il Prosecco doc cede al mercato e annuncia la sua versione colorata col Pinot Nero. Intanto Champagne e Cava…

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La “Vie en rose”, la famosa canzone portata al successo da un mito della canzone francese come Edith Piaf e ripresa, nei rampanti Anni Ottanta dalla controversa e androgina Grace Jones, porrebbe fare da colonna sonora a quello che sta accadendo nel comparto degli spumanti italiani con una decisa svolta “in rosa”. L’ultimo a convertirsi a questa tendenza è stato il...



rumors

Aziende. 958 Santero vara un nuovo riassetto societario. «Famiglia saldamente proprietaria. Abbiamo detto no a proposte di esterni»

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La famiglia prima di tutto, anche di “esterni” che vorrebbero prendere in mano le imprese fondate da chi ama e opera sul territorio. È questo il tenore della nota stampa che riceviamo e pubblichiamo dalla maison vitivinicola 958 Santero che ha Cantine e vigneti tra Santo Stefano Belbo (Cuneo) e Canelli (Asti). Buona lettura. “Santo Stefano Belbo (Cuneo), 5 ottobre 2018 –...



le vite del vino

LE VITE DEL VINO – Parlano gli uomini e le donne che hanno fatto grande nel mondo il vino piemontese. GIULIANO NOE’

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Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

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Analisi. Il 52° Vinitaly del Piemonte, tra dimenticanze (Unesco? Web?) e buone prospettive, comunque va. Anche se non corre ancora

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Vinitaly mon amour. Questa volta ci tiriamo fuori dal gioco “cosa ha funzionato e cosa no” al 52° Vinitaly di Verona che ha chiuso i battenti il 18 aprile scorso. Troppo facile parlare di traffico, parcheggi pieni, viabilità affaticata, varchi affollati, lettori laser non funzionanti. A mente fredda, a tre giorni dalla fine della kermesse scaligera, ci siamo limitati ad analizzare alcuni aspetti...

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Il settembre astigiano. In attesa dei dati ufficiali convince la fiumana di gente per la due giorni delle Sagre. La Douja (vino) dichiara oltre 12 mila assaggi nel primo weekend, ma i conti si faranno dopo la chiusura il 16 settembre

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Dopo il Palio, il cui risultato è andato così così per alcuni e benissimo per altri, Asti ci prova con le Sagre e la Douja d’Or a risollevare le sorti di città di Alfieri vocata al turismo. Diciamo subito che per la Douja, il concorso enologico che è in corso e si chiuderà il 16 settembre prossimo, i primi numeri sarebbero in positivo. Gli organizzatori della Camera di Commercio parlano...

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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