Sapori del Piemonte Blog

Burgundy snail (Helix pomatia) and small gray snail (Helix aspersa aspersa) on wet grass in spring in France L’Istituto di elicicoltura, cioè l’allevamento della chiocciole, che ha sede a Cherasco e Pollenzo, in provincia di Cuneo, in occasione di Helix 2023, la fiera evento dedicata al settore, ha diffuso un annuncio del vicepresidente del Senato, Gian Marco Centinaio (è stato...

La “cartolina post evento” non poteva mancare di ricordare la presentazione fatta dall’Ente Fiera internazionale Tartufo d’Alba, di Vinum 2023, la più grande enoteca a cielo aperto d’Italia in calendario ad Alba il 22-23-24-24-25 aprile; il 29-30 aprile e il 1° maggio. A presentare la manifestazione, nell’area istituzionale della Regione Piemonte, c’era lo staff...

Dalla versione web del dizionario Treccani si apprende che il termine soft power, in italiano si potrebbe tradurre in potere gentile, è “espressione coniata negli anni Novanta del 20° sec. dallo scienziato politico statunitense Joseph Nye per definire l’abilità nella creazione del consenso attraverso la persuasione e non la coercizione. Il potenziale d’attrazione di una...

Dopo aver raccolto quasi un milione e mezzo di euro nelle prime due edizioni a favore di 37 progetti e iniziative benefiche, Barolo en primeur torna il 27 ottobre al Castello di Grinzane Cavour per una nuova edizione della grande asta solidale promossa da Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo e da Fondazione CRC Donare ETS in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba...

«Chi conosce il vino beve meno ma meglio perché impara a conoscere i propri sensi, a capire le sue componenti e ad apprezzare ciò che sta dietro al calice. L’alcol, in tutto questo, ci interessa poco, se non per la conservazione del prodotto». Con queste parole Vito Intini, presidente di ONAV Nazionale, ha aperto il convegno “In Vino Veritas”, organizzato in collaborazione con l’Ordine...

C’è, in originale, il primo manifesto del primo spumante d’Italia, ci sono i manifesti opere d’arte firmati dai mastri della grafica dell’800 e dei primi del Novecento. C’è la comunicazione del boom economico degli Anni sessanta, quella rutilante degli Anni Ottanta e poi quella del nuovo millennio con l’ultima campagna affidata allo chef social più rock...

Lo dicono chiaramente quelli del Consorzio di tutela della Robiola di Roccaverano dop (o Roccaverano) presieduto dal produttore Fabrizio Garbarino, il 2022 è stato un anno ottimo per il famoso e pregiato formaggio della Langa Astigiana in grado di inanellare una serie impressionante di premi e riconoscimenti, tutti meritatissimi. L’ultimo premio è arrivato alla rassegna “All’Ombra...

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

Le parole servono a poco quando parlano le immagini. Qui di seguito una galleria di immagini e di video del 55° Vinitaly di Verona che mette insieme riprese tradizionali, video con action cam e time-lapse (riprese velocizzate) anche a 360 gradi, per vedere la Fiera del Vino più famosa d’Italia da prospettive anche inusuali. ...