Sapori del Piemonte Blog

La storia si potrebbe intitolare “Riesling mon amour”. Dunque: ci sono tre altoatesini e un piemontese che amano il Riesling così tanto da averne fatto un elemento, non solo di produzione commerciale, ma anche di amicizia e condivisione. Merce rara di questi tempi e soprattutto in un mondo, come quello del vino italiano, estremamente competitivo e poco incline a favorire sinergie...

Matteo Ascheri, produttore vitivinicolo e imprenditore alberghiero in quel di Bra, è stato riconfermato al timone del Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. Una nomina che arriva dopo una pandemia che ha lasciato segni profondi nel Paese e il Consorzio ha dovuto affrontare da molti lati. Una riconferma in un momento in cui sembra che si stia uscendo dall’emergenza...

Di poche ore fa l’annuncio che è in dirittura d’arrivo l’iter di attribuzione della Docg (denominazione origine controllata e garantita) al Moscato Canelli, un progetto, partito nel 2001, che definisce il Moscato d’Asti docg di una zona precisa (tutte le info tecniche e molto altro qui) a denominazione a sé stante, nella stessa maniera del Nizza docg, il vino rosso a base di uve barbera...

A poco più di un mese, fine luglio, dall’approvazione dell’annuale bilancio, i dati economici della Cantina di Vinchio e Vaglio risultano tutti, malgrado le inevitabili difficoltà dovute al lungo periodo di parziale o totale chiusura da pandemia, con il segno più. Forte di 192 soci per 452 ettari coltivati a vite, di cui 277 riservati alle uve barbera (45.600 i quintali della vendemmia...

Grandi e piccoli movimenti societari nel mondo del vino piemontese. Da una parte un “fondo” che entra nella maggioranza di un grande gruppo vitivinicolo di cui fanno parte un paio di Cantine con sedi in Piemonte, dall’altra i rumors con al centro realtà vinicole, sia storiche sia relativamente più giovani, che dovrebbero, il condizionale è d’obbligo in mancanza di riscontri ufficiali,...

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

Il marketing si sa è una cosa seria che fa guadagnare bene a chi lo sa fare bene. Qualche anno fa, Oscar Farinetti, inventore di Eataly e di tanti altri progetti sul made in Italy del gusto, sintetizzò alcuni concetti di marketing nell’effetto gallina: Sostenne più o meno l’Oscar che: «Noi mangiamo uova di gallina perché la gallina quando fa l’uovo canta. La tacchinella no,...

Un gruppo di operatori Usa, sommelier, barman, ristoratori, giornalisti e blogger, sono stati invitati dal Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti docg per scoprire la zona del moscato durante la vendemmia. Un’occasione unica per vedere e toccare con man una delle zone vitivinicole più pregiate e famose del mondo. Giovedì gli ospiti americani hanno visitato alcune aziende. Ieri...

Capita che da Asti si vedano le propaggini del Monferrato e in questo periodo di annuncio d’estate, a guardar bene, come ha fatto il nostro Vittorio Ubertone in questo suo lavoro fotografico realizzato in esclusiva per questo blog, ci si accorga come la natura faccia da cornice perfetta a borghi, cascine, campi di grano, di orzo, a prati di papaveri e di camomilla e, naturalmente, alle...