Sapori del Piemonte Blog

Il Blog per gli appassionati dell\'\'enogastronomia piemontese, ma anche dei paesaggi, dell\'arte e della storia del Piemonte – una realizzazione di Filippo Larganà e Vittorio Ubertone

fate vobis

Carne. Convegno Cia: la Piemontese è la regina delle carni, sana e fa bene. Parola di medico e di chef. I timori Cia per il caso delle uova contaminate

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È buona cruda, con un filo d’olio e nel ripieno degli agnolotti diventa un piatto completo. Si abbina bene con le verdure e rappresenta una fonte fondamentale di principi nutritivi essenziali. La carne di razza bovina piemontese è stata la protagonista del “talk show di campagna” al quale hanno partecipato il noto dietologo, nutrizionista e docente universitario, Giorgio Calabrese, lo...




segnali di fumo

Segnali di Fumo. Barbera Fish Festival (Agliano Terme) si allarga sul territorio e consolida il ponte tra Astigiano e Norvegia. Genta (Barbera di Agliano) «Crediamo nel concetto di rete. Le istituzioni ci seguano»

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Insomma ci sono tutte le condizioni perché il Barbera Fish Festival, il festival che unisce Barbera astigiana e Merluzzo norvegese che si fa ad Agliano Terme, centro rurale dell’Astigiano diviso tra le famose sorgenti termali e la produzione di ottima Barbera d’Asti docg, in calendario oggi e domani, diventi una start-up in grado di far capire quante e quali siano le eccellenze astigiane...



lo dico io

Manifestazioni. Record di presenze all’Oktoberfest Cuneo con oltre 100 mila visitatori in 12 giorni. Nella provincia Granda anche la birra fa il pienone

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Dopo il formaggio con la rassegna Cheese e la Fiera del Tartufo in corso ad Alba, anche la birra, in provincia di Cuneo fa il pienone. È, infatti, record di presenze per l’Oktoberfest Cuneo che nella sua seconda edizione, chiusa il 9 ottobre, ha segnato un + 25% di visitatori. Nei dodici giorni di festa, dal 28 settembre al 9 ottobre scorsi, in piazza d’Armi sono passate oltre 100 mila...


vino...

Cronaca. Maxi frode vinicola in Veneto, ma le indagini sono partite da Asti. Finto vino Igt e false fatture. Tre in carcere, due ai domiciliari, sessanta indagati, sequestri per oltre 23 milioni di euro

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Le prime notizie sono state battute dalle agenzie nella tarda mattina di oggi, 28 settembre. L’Ansa riferiva che: «Il Nucleo di Polizia Tributaria di della Guardia di Finanza di Venezia ha dato esecuzione all’ordinanza con cui il Gip di Asti ha disposto la custodia cautelare in carcere nei confronti di 3 persone, l’obbligo di dimora per altre 2 e il sequestro per equivalente di...


rumors



le vite del vino

LE VITE DEL VINO – Parlano gli uomini e le donne che hanno fatto grande nel mondo il vino piemontese. GIULIANO NOE’

noe

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

vinitaly

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