Sapori del Piemonte Blog

Il Blog per gli appassionati dell\'\'enogastronomia piemontese, ma anche dei paesaggi, dell\'arte e della storia del Piemonte – una realizzazione di Filippo Larganà e Vittorio Ubertone

Forum. Il Nizza docg a caccia di ambasciatori nel relais (astigiano) dello chef più stellato d’Italia

La cornice è stata quella delle grandi occasioni: un relais, il Sant’Uffizio (zona Penango d’Asti) sulle colline del Monferrato (Nord Astigiano, in direzione di Casale) guidato da uno chef, Enrico Bartolini, che ha più stelle Michelin di tutti perché al timone di un gruppo di locali stellati;...



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le vite del vino

LE VITE DEL VINO – Parlano gli uomini e le donne che hanno fatto grande nel mondo il vino piemontese. GIULIANO NOE’

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

asti e moscato d'asti news

fotografie

Barbera Fish Festival & show cooking. Ad Agliano Terme (Asti) Norvegia e Italia alleate nel nome della Barbera d’Asti e del merluzzo d’autore

È in corso da oggi e fino a domenica ad Agliano Terme, centro collinare dell’Astigiano diviso tra vigne di barbera e fonti termali rinomatissime, l’edizione 2019 del Barbera Fish Festival (leggi qui ). Per due giorni, grazie alla sinergia costruita anni fa con commercianti e pescatori di merluzzo norvegese, l’Italia del gusto e del vino incontra il pesce che più di tanti rappresenta...

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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