Sapori del Piemonte Blog

«(…) la memoria del cuore elimina i brutti ricordi e magnifica quelli belli (…) grazie a tale artificio riusciamo a tollerare il passato». Sono parole del romanzo “L’amore ai tempi del colera” di Gabriel Garcia Marquez. Una storia d’amore contrastata e drammatica. Anche quella che vogliamo raccontare qui è una storia d’amore, “ai tempi del fango” però. Ricordando quello che...

Daniela Pesce, direttore della Cantina di Maranzana (Asti), dove presidente è un’altra donna, Barbara Pastorino, è stata eletta presidente di Assoenologi Piemonte (raggruppa anche la Valle d’Aosta). Daniela Pesce Succede a Alberto Lazzarino, direttore di Banfi (Strevi), scomparso prematuramente tre mesi fa. Diplomata alla Scuola Enologica di Alba, dal 1987 al 2008 Daniela Pesce...

La querelle dei dazi Usa, il cui pericolo ancora incombe perché tra sei mesi il presidente Trump, in perenne campagna elettorale, potrebbe riproporli (e speriamo proprio di no!), da un lato ha fatto venire ha stimolato produttori e istituzioni preoccupati per il futuro del comparto, dall’altro ha ricordato a tutti quanto sia fragile e per nulla scontata la presenza dei vini italiani (e...

Per questa volta sembra essere andata bene al vino italiano. Dopo tanti patemi d’animo, raccolta di firme, appelli e mediazioni diplomatiche, Trump sembra pare abbia risparmiato al mondo del vino italiano la follia dei dazi ritorsivi a causa della querelle commerciale Boeing-Airbus (il consorzio aereo europeo però si becca un 5% in più di dazi punizione dal 10% che era). Leggete qui...

L’associazione piemontese dei Comuni del Moscato ha rinnovato la presidenza. Dopo l’elezione ad assessore regionale (Sanità) del sindaco di Santo Stefano Belbo (Cuneo), Luigi Icardi, che era presidente dell’associazione, e la reggenza per acuni mesi del suo vice, Laura Capra, l’assemblea ha designato nuovo presidente Alessio Monti, primo cittadino di Strevi (Alessandria). Alessio...

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

Il marketing si sa è una cosa seria che fa guadagnare bene a chi lo sa fare bene. Qualche anno fa, Oscar Farinetti, inventore di Eataly e di tanti altri progetti sul made in Italy del gusto, sintetizzò alcuni concetti di marketing nell’effetto gallina: Sostenne più o meno l’Oscar che: «Noi mangiamo uova di gallina perché la gallina quando fa l’uovo canta. La tacchinella no,...

Un gruppo di operatori Usa, sommelier, barman, ristoratori, giornalisti e blogger, sono stati invitati dal Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti docg per scoprire la zona del moscato durante la vendemmia. Un’occasione unica per vedere e toccare con man una delle zone vitivinicole più pregiate e famose del mondo. Giovedì gli ospiti americani hanno visitato alcune aziende. Ieri...

Nelle foto e nel video, sorprendentemente in bianco e nero, del nostro Vittorio Ubertone ecco i momenti della storica “Fagiolata” di San Defendente a cura della Pro loco di Castiglione d’Asti. Cinquecento chili di fagioli e cotiche cucinati da una ventina cuochi e distribuiti alla gente. Un rito antico di solidarietà, oggi supportato anche dagli enti locali che contribuiscono...