Sapori del Piemonte Blog

Il Blog per gli appassionati dell\'\'enogastronomia piemontese, ma anche dei paesaggi, dell\'arte e della storia del Piemonte – una realizzazione di Filippo Larganà e Vittorio Ubertone

Dolcetto dei Terrazzamenti: sette anni fa SdP raccolse l’allarme dei produttori, ora il rosso coltivato sui “balconi di Langa” è tra i nuovi presìdi Slow Food

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fonte sito ecomuseo dei terrazzamenti «Il rischio è che cada nell’oblio una viticoltura eroica, fatta di gente, di uomini e donne, di contadini che lavorano da centinaia di anni una terra avara e dura, presidiando colline aspre dalla storia travagliata. Ma di una bellezza selvaggia e unica che va salvata»....








le vite del vino

LE VITE DEL VINO – Parlano gli uomini e le donne che hanno fatto grande nel mondo il vino piemontese. GIULIANO NOE’

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Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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