Sapori del Piemonte Blog

Continua proficua l’alleanza tra Torino e le Langhe-Rero, un pezzo del sito Unesco che coinvolge anche il Monferrato e l’Astigiano (da dove partì la candidatura a Patrimonio dell’Umanità) che, però, sono rimaste fuori da queste promozioni.  L’ultima iniziativa riguarda una partnership con Eataly, la creatura di Oscar Farinetti, che ha aperto una sede a Stoccolma. Ecco...

Poco da aggiungere alla nota stampa che pubblichiamo qui: L’associazione del Nizza docg, il vino a base di uve barbera che sta mietendo consensi di pubblico e critica, ha rinnovato i suoi vertici. Resta presidente Gianni Bertolino con un nuovo cda. Ecco la nota stampa.  L’Associazione Produttori del Nizza ha eletto il nuovo Consiglio di Amministrazione destinato a guidare il sodalizio fino...

Il Corriere Vinicolo, giornale edito dall’Unione Italiana Vini, ha pubblicato un dossier spumanti che si può scaricare gratuitamente qui. Tra le varie notizie che analizzano i mercati di riferimento delle tipologie nazionali e non, con riferimenti immancabili e Prosecco e Champagne, c’è una corrispondenza su quella che viene chiamata la svolta “secca” del Piemonte dove si...

Un vitigno nato da due tipologie mito dell’ampelografia piemontese, la Barbera e il Nebbiolo, per merito del progetto visionario di un uomo che amava il suo lavoro e le vigne, che ha dato origine a un vino unico, un rosso impetuoso e imperioso che sta vivendo la sua stagione migliore. Ce n’è abbastanza per celebrare l’Albarossa, forse il più giovane dei grandi rossi del Piemonte....

Succede nelle presentazione belle, come quella della terrazza Alta Langa, che giornalisti e invitati non vedano l’ora, con il debito rispetto per gli oratori, che i discorsi ufficiali finiscano per degustare i vini di cui si è parlato, magari in abbinamento a cose buone del territorio. È successo anche ieri (13 giugno) a Moasca, però, prima di tuffarci tra i calici colmi delle “alte...

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

Vinitaly mon amour. Questa volta ci tiriamo fuori dal gioco “cosa ha funzionato e cosa no” al 52° Vinitaly di Verona che ha chiuso i battenti il 18 aprile scorso. Troppo facile parlare di traffico, parcheggi pieni, viabilità affaticata, varchi affollati, lettori laser non funzionanti. A mente fredda, a tre giorni dalla fine della kermesse scaligera, ci siamo limitati ad analizzare alcuni aspetti...

Le immagini del nostro Vittorio Ubertone sono di quattro giorni fa, ma la tradizionale festa della Fagiolata di San Defedente, a cui si riferiscono si rifà a un evento del 1200. Siamo a Castiglione d’Asti, frazione di Asti. Ogni anno, il 2 gennaio, c’è la lenta cottura dei fagioli nei tipici paioli di rame posti su fuochi di legna. Un rito collettivo che affonda le radici nel tempo...