Sapori del Piemonte Blog

Da qualche giorno è di pubblico dominio il cosiddetto “Rapporto Colao”. È il documento con il quale un gruppo di esperti formato da economisti, imprenditori, sociologi, guidato dal top manager Vittorio Colao, indica al Governo cosa fare e quando farlo per tirar fuori il Paese da una crisi economica e sociale senza precedenti causata dalla pandemia da Covid -19. Noi ne abbiamo parlato...

Tempo di rinnovo anche per i vertici del Consorzio Tutela del Piemonte e Grappa di Barolo. Questa volta è stato eletto presidente un mastro distillatore astigiano. Ecco la nota ufficiale che ne dà conto. Il Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo ha riunito i suoi soci (foto). All’ordine del giorno il bilancio, la relazione sulle attività svolte e quelle in programma in...

Caterina Andorno (foto) conduce un agriturismo nel Canavese e conferisce le uve raccolte nei vigneti di proprietà della sua famiglia a una delle cantine cooperative storiche della zona dell’Erbaluce docg. Dal 2017 fino ad alcuni giorni fa, tra le poche donne in Italia, è stata presidente del Consorzio che tutela l’Erbaluce di Caluso docg e le doc Carema e Canavese. Non un grande consorzio,...

Un’intervista a tutto tondo quella con Filippo Mobrici, appena rieletto per la terza volta, alla guida del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato. Un’intervista che tocca, senza falsi pudori o prudenti timori, i temi più delicati non solo del mondo della Barbera d’Asti e dei suoi vini “fratelli” monferrini, ma anche quelle questioni che definire...

Si torna a parlare del progetto di fare entrare la città di Asti nella zona di produzione delle uve moscato che servono per fare l’Asti spumante e il Moscato d’Asti docg. È una vecchia querelle che costò soldi e molte polemiche anni fa. Ora se ne è tornato a parlare e ne dà notizia, con una nota ufficiale, l’Associazione dei Comuni del Moscato, guidata dal sindaco di Strevi,...

Giuliano Noè è uno dei più celebrati “dottori del vino” piemontesi. Enologo di origine albese e astigiano di adozione abita e lavora a Nizza Monferrato. Al suo nome sono legati molti grandi vini. Molti sono Barbere, e proprio alla Barbera d’Asti Noè ha dedicato anni della sua vita (oggi è ottantenne) tanto da meritarsi l’appellativo, a cui tiene molto, di “barberologo”.Ha incontrato...

Il marketing si sa è una cosa seria che fa guadagnare bene a chi lo sa fare bene. Qualche anno fa, Oscar Farinetti, inventore di Eataly e di tanti altri progetti sul made in Italy del gusto, sintetizzò alcuni concetti di marketing nell’effetto gallina: Sostenne più o meno l’Oscar che: «Noi mangiamo uova di gallina perché la gallina quando fa l’uovo canta. La tacchinella no,...

Un gruppo di operatori Usa, sommelier, barman, ristoratori, giornalisti e blogger, sono stati invitati dal Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti docg per scoprire la zona del moscato durante la vendemmia. Un’occasione unica per vedere e toccare con man una delle zone vitivinicole più pregiate e famose del mondo. Giovedì gli ospiti americani hanno visitato alcune aziende. Ieri...

In questo periodo ci sarebbe così tanto da dire che forse, per far passare meglio certi messaggi, è meglio far parlare le immagini. Fotografie e montaggio video sono di Vittorio Ubertone, i testi sono di Filippo Larganà. Buona visione #ilpiemontenonsiferma. SdP ...