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Bagna Cauda o Caoda? La prima definizione, ci piace di più, l’altra è piaciuta al nostro Vittorio Ubertone che, da astigiano, l’ha messa come titolo alla nostra videointervista. Sia come sia l’esperienza di raccontare uno dei piatti mito, forse quello che più di tutti identifica la cultura...

La tomba di Aleramo a Grazzano Badoglio È evidente che su questo blog abbiamo dato voce a perplessità e dubbi su Monferrato 1050, iniziativa che coinvolge...

Oh, finalmente il Monferrato si unisce e cancella i campanili. Asti, Casale e Alessandria marceranno insieme verso il rilancio economico e turistico. Detta...

Qualche mese fa era scoppiata quella che qualcuno aveva definito “La guerra del Nebbiolo”. In sintesi: da una parte il Consorzio della Barbera,...

Per scoprire tutti, o quasi, i segreti  degli agnolotti del (o al) Plin, cioè di quella pasta ripiena a forma di caramella chiusa da entrambi i lati...

Il Parco Artistico nel vigneto “Orme su La Court”, creato nel 2003 dalla famiglia Chiarlo, si è arricchito di un nuovo strumento di divulgazione. Si...

Dalla Regione Piemonte: “Il presidente della Regione Piemonte Sergio Chiamparino e l’assessore regionale all’agricoltura Giorgio Ferrero hanno...

Decidere di fare un’intervista in vigna con il termometro che segna temperature ben sotto lo zero (tra i -3 e i -4) non è certo un atto di coraggio,...

Si è spento all’età di 88 anni Ugo Scassa, fondatore dell’Arazzeria d’Arte nella Certosa di Valmanera. Scassa ha legato il suo nome a una...

Calma piatta, ma solo apparente, come sempre quando si tratta di questioni che riguardano la filiera del moscato. Nell’occhio del ciclone, dove,...

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